Десертомания

Ингредиенты: Овсяные хлопья долгой варки — 2 стакана Яйцо — 1 шт. Любое пюре — 100 г Мука — 2 ст.л. Яблоко — 100 г Морковь — 50 г Изюм — 50 г Сироп топинамбура — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: Изюм заранее промойте, обдайте кипятком и замочите на 15-20 минут. Смешайте все ингредиенты. Можно использовать любую безглютеновую мука. Сформируйте нужную форму и выпекайте на пергаменте в течение 15-20 минут при 180*С. Такое печенье не только вкусное, но и полезное благодаря высокому содержанию клетчатки.

Ингредиенты:
— Яблоко — 3-4 шт.
— Яйцо — 1шт
— Сахар — 2-3 ст. л.
— Щепотка соли
— Мука — 1 стакан
Приготовление:
1. Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавить муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
3. Выложить на разогретую сковородку и жарим на растительном масле.

Ингредиенты:
Суфле:
Холодная вода - 150 мл.
Агар-агар - 17 гр.
Сахар - 250 гр .
Сливочное масло комнатной температуры - 180 гр.
Сгущённое молоко - 100 гр.
Белка (70 грамм) - 2 шт.
Щепотка соли
Несколько капель лимонного сока
Приготовление:
Для начала смешиваем сгущённое молоко и сливочное масло до однородной массы, убираем в сторону.
Смешиваем отдельно в ковшике агар, воду и Сахар, ставим на огонь сироп и при постоянном помешивание доводим до 110 градусов, когда сироп начнем бурлить и кипеть, мы начинаем взбивать белки с щепоткой соли. Белки взбиваем до пышной массы, если у вас ручной миксер то сначала взбейте белки, а потом начинайте варить сироп.
Горячий сир

Ингредиенты: Слоёное без дрожжевое тесто - 500 гр. Яблоко - 3-4 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Корица - 1 ч.л. Сливочное масло Яйцо (желток) - 1 шт. Молоко - 1 ч.л.

Мягкие, воздушные, пушистые банановые кексы с шапочкой из сливочного сыра! Нежнейшие, каждый кусочек тает во рту!
Ингредиенты на 9 шт.:
Сливочное масло - 50 г
Творожный сыр - 40 г
Мука - 100 г
Сахарная пудра - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч л
Соль - 1/3 ч л
Яйцо - 1 шт
Молоко - 40 мл
Банан - 120 г (1 шт.)
Крем:
Творожный сыр - 125 г
Сахарная пудра - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 12 г
Приготовление:
Приготовим начинку. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем яйцо, взбиваем.
Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем. Убираем в холодильник.
Банан разминаем вилкой, заливаем молоком, перемешиваем.

Ингредиенты:
— Мука — 200 г.
— Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
— Сливочное масло — 100 г.
— Сахар — 130 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Экстракт ванили — 1 ч. л.
Для начинки:
— Слива — 5-6 шт.
— Сахар — 3 ст. л.
— Вода — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для начинки разогреть сковороду, насыпать сахар и налить воды. Помешивая, дождаться, когда сироп закипит. Как только он начнет темнеть — карамель готова.
Сливы порезать пополам, уложить в форму с карамелью срезом вниз. Готовить еще 1 минуту.
2. Мягкое масло взбить с сахаром до его растворения. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить экстракт ванили (можно заменить на ванилин), муку, разрыхлитель и еще раз х

Вам понадобится:
• Творог рассыпчатый - 300 г
• Яйцо - 1 ст.л
• Мука - 3 ст.л.
• Сахарный песок или сахарозаменитель - по вкусу
• Горький шоколад - несколько кусочков
Приготовление на видео

Вам понадобится:
• Ряженка 4 % - 400 г
• Желатин быстрорастворимый - 10 г
• Растворимый кофе - 1 ч.л.
• Вода - 100 мл.
• Сахарный песок или мёд - 1 ст.л. (можно использовать сахарозаменитель)
• Ванилин на кончике ножа - по желанию
Приготовление:
Залейте растворимый кофе водой
Положите в него желатин и мешайте до растворения
Добавьте ряженку и подсластитель, хорошенько перемешайте всё венчиком
Разлейте по формам и поставьте в холодильник до застывания
Приготовление на видео