Предыдущая публикация
СКУМБРИЯ ПО-КАПИТАНСКИ🔥
Друзья! Это отвал не только башки!)
Теперь солить скумбрию буду только так!
РЕЦЕПТ простейший:
2 скумбрии размораживаем не до конца, так легче ее чистить. Отрезаем голову, хвост, выбрасываем внутренности и хорошо моем. Рыбу нарезаем кусочками ~2-3 см
Маринад: 2 ст ложки соевого соуса +1 ст ложка сахара + 1 чайн ложка с горкой крупной соли + 1 чайн ложка молотого кориандра( перемолоть не в муку, а покрупнее) + 1 ст ложка уксуса + 1 ст ложка раст масла.
Помидорки парочку, можно Черри, режем дольками, 3-4 зубчика чеснока слайсами, две небольших луковицы кольцами, петрушка или кинза для красоты)
Все это дело перемешиваем хорошенько руками. Пару часов оставляем при комн температуре, а потом на ночь в хол- к. Помешиваем пару раз. Рекомендую есть уже через 6 часов, мы ели через сутки.
Смолотили и лук, и помидоры! Муж вымакал соус хлебом, в общем остались только кости и шкурка от рыбы)) И я готовила 3 рыбины! Это оооочень вкусно! Готовьте обязательно, не пожалеете.
Домашняя лапша "Особенная" 🍝
Лапша получается очень вкусной и отлично держит форму при варке.
А особенность этой лапши в тесте, из которого можно приготовить даже очень тонкую лапшу.
🔸 Ингредиенты:
2 крупных яйца,
5 столовых ложек муки,
5 столовых ложек манной крупы,
1 чайная ложка соли.
🔶 Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить манку и муку. Тщательно перемешать и замесить тесто.
2. Обернуть тесто в пищевой пакет или пленку и оставить на 30 минут. За это время манка набухнет, а тесто приобретет большую эластичность.
3. Далее разделить тесто на 5 частей, каждую часть раскатать до нужной вам толщины лапши и подсушить.
Лапша готова.
Приятного аппетита!
#лапша
Салат "Фигаро"
Яркий и очень вкусный салат быстрого приготовления.
Ингредиенты:
100 г сыра,
100 г ветчины,
100 г свежего огурца,
100 г свежего помидора (можно использовать сладкий перец или и то и другое),
сухари по вкусу,
листья салата,
петрушка или листовой сельдерей по вкусу,
майонез или сметана по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Листья салата помыть, и выложить на салатницу.
2. Помидор, огурец и ветчину с сыром порезать в виде кубиков, и выложить на листья салата.
3. Добавить сухарики и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!
#салатыДомашняя лапша "Особенная" 
Лапша получается очень вкусной и отлично держит форму при варке.
А особенность этой лапши в тесте, из которого можно приготовить даже очень тонкую лапшу.
Ингредиенты:
2 крупных яйца,
5 столовых ложек муки,
5 столовых ложек манной крупы,
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить манку и муку. Тщательно перемешать и замесить тесто.
2. Обернуть тесто в пищевой пакет или пленку и оставить на 30 минут. За это время манка набухнет, а тесто приобретет большую эластичность.
3. Далее разделить тесто на 5 частей, каждую часть раскатать до нужной вам толщины лапши и подсушить.
Лапша готова.
Приятного аппетита!
#лапша
Лапша получается очень вкусной и отлично держит форму при варке.
А особенность этой лапши в тесте, из которого можно приготовить даже очень тонкую лапшу.
Ингредиенты:
2 крупных яйца,
5 столовых ложек муки,
5 столовых ложек манной крупы,
1 чайная ложка соли.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить манку и муку. Тщательно перемешать и замесить тесто.
2. Обернуть тесто в пищевой пакет или пленку и оставить на 30 минут. За это время манка набухнет, а тесто приобретет большую эластичность.
3. Далее разделить тесто на 5 частей, каждую часть раскатать до нужной вам толщины лапши и подсушить.
Лапша готова.
Приятного аппетита!
#лапшаИдеальный маринад для шашлыка без уксуса 
Уже совсем скоро начнется сезон шашлыка и самое время выбирать рецепты его приготовления. Я мариную шашлык по этому простому рецепту, благодаря которому, шашлык получается сочным и вкусным.
Ингредиенты:
2 кг свиной шеи,
1 кг репчатого лука,
3 ст ложки кетчупа (не обязательно),
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать и хорошо помять чтобы выделился сок. Можно добавить кетчуп.
2. Добавить порезанное мясо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Оставить мариноваться на 3-5 часов и можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык #маринад
Уже совсем скоро начнется сезон шашлыка и самое время выбирать рецепты его приготовления. Я мариную шашлык по этому простому рецепту, благодаря которому, шашлык получается сочным и вкусным.
Ингредиенты:
2 кг свиной шеи,
1 кг репчатого лука,
3 ст ложки кетчупа (не обязательно),
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать и хорошо помять чтобы выделился сок. Можно добавить кетчуп.
2. Добавить порезанное мясо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Оставить мариноваться на 3-5 часов и можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык #маринадСалат "Обжорка" с фасолью и печенью 
Такой салат получается сытным, и даже одним блюдом можно полноценно пообедать.
Приготовление:
1. 2 моркови нашинковать и немного обжарить. Вместо обжаренной моркови можно использовать морковь по корейски.
2. Добавить 1 порезанный маринованный огурец. У меня это огурцы домашнего маринования среднего размера.
3. Добавить 400 г отварной или обжаренной куриной печени.
4. Всыпать 1 банку консервированной фасоли и заправить по вкусу.
Вот такой салат вкусный салат получился.
Кулинарный совет: фасоль в этом салате можно не использовать, будет тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
#салаты
Такой салат получается сытным, и даже одним блюдом можно полноценно пообедать.
Приготовление:
1. 2 моркови нашинковать и немного обжарить. Вместо обжаренной моркови можно использовать морковь по корейски.
2. Добавить 1 порезанный маринованный огурец. У меня это огурцы домашнего маринования среднего размера.
3. Добавить 400 г отварной или обжаренной куриной печени.
4. Всыпать 1 банку консервированной фасоли и заправить по вкусу.
Вот такой салат вкусный салат получился.
Кулинарный совет: фасоль в этом салате можно не использовать, будет тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
#салатыСалат из зеленой фасоли
Ингредиенты:
Зеленая фасоль — 400 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сметана — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, за
Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты:
250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале "Ромэн")
растительное масло для обжаривания
соль
Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
Приготовление:
1. Для начала займёмся чесночными сухариками.
2. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла,
зубчики чесн
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Простые Рецепты каждый день 😋🥞
Скрыть информацию