🥪Кухня🥪

🥖 Булочки с яйцом 📖Нам понадобится: 🛑Круглые булочки 🛑Моцарелла 🛑Помидор 🛑Шпинат или базилик 🛑Яйцо 🛑Соль 🛑Перец 🛑Петрушка для подачи

🍆 Маринованные баклажаны с овощами 📖Нам понадобится: 🛑Баклажан - 1 кг. 🛑Лук - 1 шт. 🛑Морковь - 1 шт. 🛑Болгарский перец - 1 шт. 🛑Чеснок - 4 зубчика 🛑Петрушка 📖Для маринада: 🛑Сахар - 2 ст.л. 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Уксус 9% - 2 ст.л. 🛑Вода - 2 ст.л.

🍰 Воздушное и пористое тесто с секретным ингредиентом 📖Нам понадобится: 🛑Тёплое молоко - 300 мл. 🛑Яйцо 🛑Сухие дрожжи - 7 гр. 🛑Сахар - 1 ст.л. 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Яблочный уксус - 2 ч.л. 🛑Мука - +/- 550 гр. 🛑Сливочное масло - 40 гр. 📖Начинка: 🛑Отварные яйца - 6 шт. 🛑Зелёный лук 🛑Сливочное масло - 2 ст.л.

🍬 Конфеты «шоколадная халва» 📖Нам понадобится: 🛑Семена подсолнечника - 100 гр. 🛑Какао порошок - 2 ст.л. 🛑Мёд - 2 ст.л. 🛑Какао для обсыпки

🍳 Соус с сосисками 📖Нам понадобится: 🛑Сосиски - 350 гр. 🛑Лук репчатый - 1 шт. 🛑Морковь - 1 шт. 🛑Мука - 1 ст.л. 🛑Томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л. 🛑Вода - 400 мл. 🛑Сахар 1 - ч.л. 🛑Соль - 1/2 ч.л. 🛑Перец черный молотый по вкусу 🛑Зелень по вкусу

☕️ Сладкая колбаса к чаю Почти готовый десерт убираем в морозильную камеру. Примерное время полного охлаждения десерта 3-4 часа. 📖Нам понадобится: 🛑Сгущенное молоко - 1 банка 🛑Белый шоколад - 80 гр. 🛑Грецкие орехи - 100 гр. 🛑Сушеная вишня - 100 гр.

🥣 Сырники с маком 📖Нам понадобится: 🛑Творог 5% - 300 гр. 🛑Мак - 1 ст.л. 🛑Сахар - 1 ст.л. 🛑Желток - 1 шт. 🛑Мука - 2 ст.л. с горкой 🛑Соль - щепотка 📖Для топпинга: 🛑Йогурт греческий - 120 гр. 🛑Груша (конференция) - 1 шт. 🛑Сахар - 1 ст.л. с горкой 🛑Масло сливочное - 1 ст.л.

🍫 Бисквитный рулет «Сникерс» 📖Для бисквита: 🛑Яйцо - 6 шт. 🛑Сахар - 125 гр. 🛑Щепотка соли 🛑Мука - 110 гр. 🛑Какао - 25 гр. 🛑Разрыхлитель - 1 ч.л. 🛑Растительное масло - 50 мл. 📖Для крема: 🛑Творожный сыр - 300 гр. 🛑Сахарная пудра - 30 гр. 🛑Сливки 33% - 150 мл. 📖Для карамели: 🛑Сахар - 230 гр. 🛑Сливочное масло - 100 гр. 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Сливки 33% - 160 мл. 🛑Жаренный арахис - 125 гр. 📖Для глазури: 🛑Шоколад - 200 гр. 🛑Растительное масло - 40 мл. 🛑Жаренный арахис - 100 гр.

🐟 Минтай 📖Нам понадобится: 🛑Минтай -1 кг. 🛑Соль по вкусу 🛑Перец по вкусу 🛑Паприка - 1 ч.л. 🛑Лук - 3 шт. 🛑Морковь - 1-2 шт. 🛑Масло сливочное - 30 гр. 🛑Масло растительное 🛑Сметана -150 гр. 🛑Вода - 80 мл. 🛑Чеснок - 4 зубчика 🛑Помидор - 1 шт.

Вкусная томлёная скумбрия 🐟 📖Ингредиенты: ➖ Скумбрия - 2 шт. ➖ Лук - 3 шт. ➖ Морковь - 1 шт. ➖ Стебель сельдерея - 2 шт. ➖ Лавровый лист - 2 шт. ➖ Душистый перец - 4 шт. ➖ Перец горошком - 6 шт. ➖ Семена кориандра - 10 шт. ➖ Вода - 500 мл. ➖ Тимьян - 2 веточки ➖ Соль - по вкусу ➖ Томатная паста - 1 ст.л. ➖ Белое столовое вино - 4 ст.л.