🥗🌮🥗Секреты кулинарии🥗🌮🥗

Пышные беляши 🤤 📖Ингредиенты: ➖Мука - 500 гр. ➖Яйцо - 1 шт. ➖Дрожжи - 6 гр. ➖Подсолнечное масло - 50 мл. ➖Соль - 0,5 ст.л. ➖Сахар - 1 ч.л. ➖Тёплая вода - 300 мл. Для начинки: ➖Фарш - 300 гр. ➖Лук - 1 шт. ➖Соль, перец - по вкусу

Восхитительная домашняя брынза 🧀 📖Ингредиенты: ➖Домашнее молоко - 6 л. ➖Уксус 9% - 6 ст.л. ➖Вода - 6 ст.л. ➖Соль - по вкусу

Самый вкусный рулет из баклажан 🍆 📖Ингредиенты: ➖Баклажан - 2 шт. ➖Твердый сыр - 150 гр. ➖Моцарелла - 100 гр. ➖Куриный фарш - 400 гр. ➖ Лук - 1 шт. ➖Болгарский перец - 1 шт. ➖Протёртые томаты - 200 мл. ➖Соль, перец , сухой чеснок - по вкусу ➖Подсолнечное масло ➖Петрушка ➖Сладкая паприка - 1 ч.л. 👩🏻‍🍳Баклажаны выпекаем при 180° 20 минут, затем с начинкой ещё 20 минут

Нежнейший маковый пирог 🥰 📖Ингредиенты: Для основы: ➖Яйцо - 1 шт. ➖Сахар - 50 гр. ➖Сливочное масло - 100 гр. ➖Мука - 220 гр. ➖Сода - 1 ч.л. Для творожного слоя: ➖Мак - 100 гр. ➖Кипяток ➖ Творог - 500 гр. ➖Яйцо - 2 шт. ➖Кукурузный крахмал - 3,5 ст.л. ➖Ванилин ➖Сахар - 150 гр. Верхний слой: ➖Сметана 25% - 200 гр. ➖Сахар - 2 ст.л. ➖Ягоды по вкусу 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 40 минут, затем ещё 15 минут

Ленивый пирог с курицей и капустой 🤤 📖Ингредиенты: Для теста: ➖Яйцо - 3 шт. ➖Кефир 2,5% - 600 мл. ➖Мука - 250 гр. ➖Разрыхлитель - 5 гр. ➖Соль - по вкусу Для начинки: ➖Капуста - 650 гр. ➖Лук - 1 шт. ➖Морковь - 1 шт. ➖Куриное филе - 350 гр. ➖Масло - 20 гр. ➖Соль, специи - по вкусу 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 60 минут

Хрустящие сырные палочки 🧀 📖Ингредиенты: ➖Слоёное тесто - 2 листа ➖Желток - 1 шт. ➖Сыр - 200 гр. ➖Паприка, сухой чеснок - по вкусу ➖Кунжут 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 15 минут

🫓Блинчик со шпинатом 📖Ингредиенты: 🛑Яйца - 2 шт. 🛑Молоко - 400 мл. 🛑Оливковое масло - 2 ст.л. 🛑Мука - 200 гр. 🛑Шпинат - 60 гр. 🛑Перец Чили - 1 ч.л. 🛑Черный перец - 1 ч.л. 🛑Соль 🛑Тертый сыр

🍆 Баклажанный Тимбаль 📖Ингредиенты: 🛑Баклажаны - 3 шт. 🛑Соль - по вкусу 🛑Паста - 200 гр. 🛑Помидоры - 500 гр. 🛑Мясо(свинина или телятина) - 400 гр. 🛑Базилик - 30 гр. 🛑Лук - 1 шт. 🛑Чеснок 🛑Перец - по вкусу 🛑Растительное масло 🛑Сыр - 200 гр.

🍅 Закусочные помидоры к шашлыку 📖Ингредиенты: 🛑Томаты черри – 500 гр. 🛑Лук красный – 100 гр. 🛑Чеснок – 2 зубчика 🛑Масло растительное – 4 ст.л. 🛑Мёд – 15 гр. 🛑Укроп и петрушка – по 1 пучку 🛑Уксус яблочный – 1 ст.л. 🛑Соль – по вкусу

🫖Летний фруктово-ягодный чай с ежевикой 📖Ингредиенты: 🛑Горсть ежевики 🛑Сахар - 2 ст.л. 🛑Апельсин 🛑Яблоко - половина 🛑Листочки мяты 🛑Кипяток