🥗🌮🥗Секреты кулинарии🥗🌮🥗

🥩 Сочные куриные бёдрышки 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриные бедра 1 кг 🔹 Цветные сладкие перцы 3 шт 🔹 Морковь 1-2 шт 🔹 Репчатый лук 2 шт 🔹 Помидоры 3-4 шт 🔹 Консервированные помидоры или томат 200 гр 🔹 Чеснок 4-5 зубчиков 🔹 Стручок острого перца 🔹 Вода кипяток 200 мл 🔹 Растительное масло для обжарки овощей 50 мл 🔹 Зелень петрушки по желанию 🔹 Специи: копчёная паприка, черный перец, соль по вкусу

🫓 Кулебяка с капустой 🌶 Ингредиенты: 🔹 150 мл тёплого молока 🔹 40 гр сахара 🔹 50 гр масла 🔹 0.5 ч.л соли 🔹 5 гр дрожжей 🔹 300 гр муки Начинка: 🔹 1 луковица 🔹 1 морковь 🔹 500 гр капусты 🔹 Соль, перец по вкусу 🔹 Желток для смазывания

🧅 Луковые лепешки 🌶 Ингредиенты: Для теста: 🔹 каймак (35% жирности) - 100 мл 🔹 растительное масло - 50 мл 🔹 молоко - 200 мл 🔹 сахар - 1 ч. л. 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сухие дрожжи - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр Для начинки: 🔹 лук - 300 гр 🔹 молотый перец, паприка и соль - по вкусу 🔹 100 гр сливочного масла для смазывания

🧁 Воздушный пасхальный кулич Краффин 🌶 Ингредиенты: Опара: 🔹 Тёплое молоко (не горячее!) - 200мл 🔹 Мука - 1 ст.л. 🔹 Сахар - 1 ст.л. 🔹 Дрожжи - 7г Тесто: 🔹 Яйцо + 2 желтка 🔹 Сахар - 100г 🔹 Соль - 1/3ч.л. 🔹 Сливочное масло - 80г + 50г(смазать тесто) Опара: 🔹 Мука - 450г 🔹 Изюм - 50г 🔹 Цукаты - 50г

🥘 Тещин Язык 🌶 Ингредиенты: 🔹 Баклажаны - 3-4 штук 🔹 Помидор - 3 шт 🔹 Салатный лист 🔹 Творожный сыр 🔹 Майонез + укроп 🔹 Яйца - 3шт 🔹 Панировачные сухари ( возьмите хорошие для роллов ) 🔹 Масло для жарки

🫓 Кесадилья с цыпленком фахита 🌶 Ингредиенты: На 4 порции: 🔹 3 грудки куриные грудки 🔹 2 столовых ложки приправы тако 🔹 2 столовые ложки растительного масла 🔹 1 лук, нарезанный 🔹 4 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками 🔹 3 сладких перца, нарезанные 🔹 1 лайм 🔹 8 лепешек 🔹 2 столовые ложки масла 🔹 2 чашки тертого сыра, 220 г, мексиканская смесь

🌹 Салат «Чайная роза» 🌶 Ингредиенты: 🔹 Грудка - 300 г 🔹 Яйца - 3 шт 🔹 Ананас консервированный - 1 банка 🔹 Сыр - 100 г 🔹 Чеснок - 1 зубчик 🔹 Соль, перец черный, паприка по вкусу 🔹 Майонез - 2 ст/л 🔹 Чипсы - 1 упаковка

🥯 Готовим вкуснейший чак-чак 🌶 Ингредиенты: 🔹 Яйца - 5шт 🔹 Мука - 490гр 🔹 Сода - 0,5ч.л 🔹 Соль - 0,5ч.л 🔹 Подсолнечное масло - 500мл (количество в зависимости от размера посуды) Для сиропа: 🔹 Мед - 300гр 🔹 Сахар - 150гр 🔹 По желанию орехи и изюм

🥘 ПП Наггетсы. Не жарим, а запекаем 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриное филе 🔹 Яйцо 🔹 Панировочные сухари, отруби 🔹 Мука рисовая, или обычная 🔹 Соль, перец, специи, по вкусу Выпекаем при 180°С, минут 20 - 30

🍗Садж на сковороде 📖Ингредиенты: 🛑Куриное филе - 700 гр. 🛑Кабачок - 400 гр. 🛑Баклажан - 300 гр. 🛑Болгарский перец - 300 гр. 🛑Томаты - 300 гр. 🛑Чеснок - 50 гр. 🛑Зелень - 50 гр. 🛑Соль - по вкусу 🛑Чёрный перец - по вкусу 🛑Хмели-сунели - по вкусу