Домашняя кухня

ТОП–5 идей для вкусного ужина 😍 1. Венгерский гуляш–левеш Ингредиенты: Говяжья мякоть — 500 г Красный болгарский перец — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Репчатый лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Перец чили без семян — 5 г Чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика Морковь — 1 шт. Средний картофель — 3 шт. Сладкая паприка — 1–1,5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне. 2. Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и потушит

​​КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ С РОЗМАРИНОМ Ингредиенты: Соль - 1 ч. л Масло растительное - 4 ст. л. Розмарин - 1 гр Чеснок - 3 зубчика Картофель - 800 гр Прованские травы - по вкусу Приготовление: Мелко порежем чесночек и аккуратно разберем на листочки розмарин. Именно он и придает неповторимый аромат нашей запеченной картошке в мультиварке. Теперь к чесноку и розмарину добавим 4 столовые ложки подсолнечного маслица, не забудем положить прованские травы и поставим в сторонку, пусть смесь настоится минут 10. Картошку тщательно вымоем, это очень важно, потому что чистить мы ее не будем. Затем каждую картофелинку обваляем в чесночно-розмариновой смеси. Нашу мультиварку поставим на

​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ Ингредиенты: Филе куриное (отварное) - 200 гр Ананас консервированный - 200 гр Сыр твердый - 70 гр Чеснок - 1-2 зуб. Орехи грецкие - 30 гр Соль, перец - по вкусу Яйца вареные - 2 шт. Майонез - 60 гр Тарталетки - 10 шт. Приготовление: Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Салатом с ананасами и курицей напо

​​ПАРОВЫЕ ЕЖИКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ Ингредиенты: Фарш свино-говяжий - 800 гр Яйцо куриное - 2 шт Рис белый - 4 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Лук репчатый - 1 шт Картофель - 500 гр Булка городская - 0,25 шт Молоко 2.5% - 0,5 мультистакана Сметана 15% жирности - 100 гр Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Рис промываем и слегка отвариваем, и сразу отправляем на дуршлаг, чтобы вода стекла. Луковицу очищаем, режем меленько. Булку замачиваем в молоке до мягкости. Затем все смешиваем в миске хорошо, солим и перчим. Из полученного фарша лепим ежиков. Отправляем их в контейнер-пароварку в мультиварке. В чашу мультиварки наливаем воду и кидаем картошку, предварительно очищенную

​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ "ПЯТЁРКА" Ингредиенты: Маслины – около 100 гр. Ветчина – около 200 гр. Баночка кукурузы Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр. Листья салата Майонез Яйца – 2 шт. Приготовление: Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками. Грибы нарезаем пластинками. Порежьте на кружочки все маслины. Сваренные яйца нарежьте кусочками. Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить.Салат лучше насыпать в одну тарелку. Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь — салат Спасибо, ч

Пицца - это одно из самых популярных блюд в мире и может быть приготовлена ​​с мясными, овощными и прочими начинками. Однако в Неаполе популярностью пользуются всего две начинки - Маргарита и Маринара.

Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов 1. Печеные пирожки с творогом Ингредиенты: для теста: - кефир – 250 мл, - яйцо – 1 шт., - сахар – 1 ст. л., - разрыхлитель – 1 ч. л., - растительное масло – 3 ст. л., мука – 400 гр, - соль; для начинки: - твердый сыр – 100 гр, - моцарелла – 100 гр, - творог – 200 гр, - яйцо – 1 шт., - соль, - перец, - сушеный базилик. Приготовление: Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный бази

Самый вкусный посол Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будете засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селедку или скум

Готовим тесто для заливных пирогов по данному рецепту, получается очень вкусно и просто. спасибо,что вы с нами.

"Праздничный картофель". Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 8-9 шт картофеля 2 ст.л. сметаны 70 гр тертого сыра 4-5 зуб. чеснокусу перец чёрный молотый 4-5 веточки петрушки (можно сушёной) Приготовление: Почистить, помыть картофель. Отварить. Пока варится, приготовить соус. В отдельную емкость: растопить сливочное масло до мягкости, добавить сметану, тертый сыр, чеснок (через чеснокодавку), соль, порезанную петрушку (у меня сушёная) и все перемешать. Далее, остуженный картофель разрезать на половинки и разложить на застеленный пекарской бумагой противень. Картофель слегка посолить и поперчить. Выложить поверх картофеля чайной ложечкой приготовленный соус. Выпекать картофель до краси