Бесплатные домашние кулинарные рецепты онлайн.

КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость, в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того на сколько соле

Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Сухарики — 50 г Курица копченая — 300 г Фасоль консервированная — 350–400 г Морковь — 2 шт. Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Морковь заранее отварите. Фасоль процедите от рассола. 2. В салатник выложите фасоль. Филе копченой курицы нарежьте небольшими кубиками. 3. Кубиками нарежьте очищенную морковь, рубленый чеснок и сухарики. Чеснока можно добавить ещё больше, если любите. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Если подавать будете через какое-то время, то сделайте всё по рецепту, но сухарики добавьте перед подачей, чтобы не размокли. Приятного аппетита!

Кaк засолить Сёмгу, Форель или Лосось. Любителям мaлосольной рыбки. Это очень вкусно! 🐟 Берём, 2500-2700 кг рыбы без головы и внутренностей. Режем стейками, примерно 8-10 см Затем каждый стейк, разрезаем на половинки ,с помощью пинцета удаляем все косточки. Кожу не снимаем, она будет удерживать влагу нам для рыбки. Затем промываем под, проточной водой ,каждый кусочек, выложим на салфетку и удаляем по возможности, всю влагу, затем берём коньяк и сбрызгиваем хорошо, каждый кусочек рыбы. Коньяк даёт плотность и пряности рыбки... Готовим смесь для засолки Коньяк 50 гр Сахар 7 ст.л Соль крупная 7 ст.л. Лавровый лист 10-15 шт( ломаный) Черный перец.. Перемешиваем соль с сахаром и добавляем перец.

Закуска из лаваша с сыром. Сегодня хочу предложить вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску. Тоненький армянский лаваш, сырная начинка с зернышками горчицы и привкусом свежей зелени и чесночка… К тому же готовится такая закуска быстро, и вполне подойдет для угощения гостей, которые уже на пороге. Или же когда хочется приготовить очень быстро что-то вкусненькое из обычных продуктов. В общем, данное блюдо способно выручить во многих ситуациях. Итак, делюсь рецептом. Для приготовления закуски из лаваша мне понадобились такие продукты: – тонкий лаваш – 1 шт. большого размера – твердый сыр – 150 г – яйца – 6 шт. – зелень укропа и петрушки – по половине пучка – горчица французская – 2

Простое печенье на сковороде Ингредиенты: ● желток ● мука ● растительное масло ● сметана ● сахар Приготовление: В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками. Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мн

📌 Великолепный рецепт.  Великолепно и супер вкусно!   Вкусно как у бабули. Результат — верх блаженства. Простая и красивая идея Ингредиенты:  Филе куриное (отварное) — 200 г;  Ананас консервированный — 200 г;  Сыр твердый — 70 г;  Чеснок — 1-2 зуб.;  Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;  Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу);  Яйца вареные — 2 шт;  Майонез (по вкусу);  Тарталетки вафельные; Приготовление: Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чес