Рецепты как у Мамы

Нежнейший блинный тортик Ингредиенты: Блинчики: 3 яйца 3 ст.л сахара 1 ч.л соли 0,5 ч.л соды 3 ст.л подсолнечного масла мука,тут уже на глаз. Крем: 0,5 л молока 3 яйца 1 ст. сахара 3 ст.л муки 250 гр сливочного масла ванилин Приготовление: Как выпекать блины думаю знает каждый) Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой взгляд!) Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно начинает закипать,тонкой струйкой вливаем яичную смесь и одновременно,энергично помешиваем,я это делаю венчиком.Как только начинает загустевать и булькать...снимаем с плиты и ост

Рыба очень вкусно кляре! Кляр готовится на луковой основе с добавлением чеснока. За счет этого рыба получается ароматной с пикантным вкусом. Луковый кляр делает рыбу мягкой, сочной и невероятно вкусной. Ингредиенты: Горбуша филе (другая красная рыба)– 600г. Для кляра: Сметана – 100г. Лук – 1-2шт. Чеснок – 2-3зубика Соль – 1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука – 3 ст.л. Разрыхлитель - ½ ч.л. Яйцо – 1шт. Растительное масло – 2 ст.л. (+ для жарки) Приготовление: Рыбу разделайте на филе, удаляя головку, хвост, хребет и все кости. Тушку перед разделкой слегка подморозьте или не размораживайте до конца, так легче будет ее разделать. Филе вместе с кожицей нарежьте на небольшие порционные кусочки

"Сырные лепешки с разными начинками" Ингредиенты 1 ст. кефира или йогурта 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров) 2 ст. муки 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соды для начинки пучок зелени на свой вкус копченая грудинка или ветчина или колбаса горсть тертого сыра оливковое или растительное масло для жарки Как приготовить 1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром. 2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто. 3. Для начинки зелень и грудинку нарезать. 4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт. 5. Раз

"Творожная супервкуснятина" Ингредиенты: - 20 г Желатина - 1 стакан холодной воды - 100 мл молока - 2 ст.л. какао -2 ст.л. меда - 300 г творога Приготовление: 1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко, какао, мед. 3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем. 4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

МEДОВЫЙ ПИPOГ С ЯБЛOКAМИ, пoнравитcя вceм членaм cемьи Берем продукты -Kефиp или ряженка — 120-150 мл. -Сливочноe мaслo — 100 г. -Cаxар — 100 г. -Яйцо — 2 шт. -Mука — 300 г. -Мeд — 2 cт. ложки -Сода — 1 ч. лoжка -Яблoки — 2-3 шт. -Pаcтитeльнoе маcлo — для смaзывания формы Рецепты Лучшие рецепты тут Готовим Шаг 1 Яйцо рaстepеть c caхaром и pазмягчённым сливoчным маслом до однoрoдности. Bлить кефир или pяжeнку, до6aвить сoдy. Тщaтельно пeрeмешать и oставить на 10-15 минyт. Шаг 2 Влить жидкий мед, пepемешать и всыпaть пpосеянную мyку. Bзбить до пoлyчeния сметаноo6разной масcы. Шaг 3 Яблoки пoмыть, oбcушить и нарезaть лoмтикaми, yдaляя cеpдцeвинки. Положить в теcтo и пepeмeшать. Шaг 4 Пe

Подборка вкусных и сытных пирогов Рецепты Лучшие рецепты тут 1. ПИРОГ С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 0.5 ч. ложка соли ● 1 стакан муки ● 1 стакан кефира ● 0.5 ч. ложка соды Начинка: ● 300 гр фарша ● 2-3 луковицы, порезать кубиками ● соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую. РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Кефир - 1 ста