Вкусный Колобочек ))

15 маринадов для шашлыка без уксуса 1. Маринад для шашлыка на лимонном соке Ингредиенты: Мясо (баранина, свинина, говядина или курица) — 2 кг Лук — 2 шт. Лимон — 1 шт. Лавровый лист — 3 шт. Черный перец горошком — 15 шт. Соль — 1–2 ч. л. Сушеная зелень (петрушка, укроп, майоран, базилик) — по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Из лимона выжать сок. Все заготовленные ингредиенты перемешать, мясо должно мариноваться 5–8 часов. 2. Маринад для шашлыка с оливковым маслом и базиликом Ингредиенты: Мясо (говядина, свинина или курица) — 2 кг Лук — 2 шт. Сушеный базилик — 2 ч. л. Черный молотый перец — 2 щепотки Красный молотый перец — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Все заготовленные ингредиенты перемешать, оставить мариноваться в холодильнике не менее 3 часов. 3. Маринад для шашлыка на кефире Ингредиенты: Мясо — 3-4 кг Кефир 3,2% жирности — 1 л Лук — 4 шт. Сахар — 2 ч. л. Соль — 3 ч. л. Черный молотый перец — 3 щепотки Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Все заготовленные ингредиенты перемешать, оставить мариноваться в холодильнике не менее 3 часов. 4. Маринад для шашлыка с минералкой и лимонным соком Ингредиенты: Мясо — 3 кг Минеральная вода — 0,5 л Лимон — 1 шт. Пряные сушеные травы (базилик, укроп, петрушка), зира, барбарис — по вкусу Черный перец горошком — 20 шт. Соль — 3 ч. л. Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Из лимона выжать сок. Все заготовленные ингредиенты перемешать, оставить мариноваться на час-полтора. 5. Маринад для шашлыка с гранатовым или виноградным соком Ингредиенты: Мясо — 4 кг Сок — 1 л Лук — 3-4 шт. Пряности (зира, кориандр, красный и черный молотый перец) — по вкусу Соль — 4 ч. л. Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Все заготовленные ингредиенты перемешать, оставить мариноваться на ночь. 6. Маринад для шашлыка на пиве Ингредиенты: Мясо — 2 кг Пиво светлое — 650 мл Лук — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Молотый кориандр — 1,33 ч. л. Красный молотый перец — 0,5 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Соль — 2 ч. л. Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук мелко порезать. Растолочь чеснок со специями. Все перемешать, залить пивом и дать промариноваться на протяжении 5–8 часов в холодном месте. Соль добавлять перед тем, как жарить шашлык, предварительно слив жидкость. 7. Маринад для шашлыка по восточному рецепту Ингредиенты: Мясо — 2 кг Сухое вино — 200 мл Соевый соус — 200 мл Чеснок — 5 зубчиков Корень имбиря — 3 см Мед — 3 ст. л. Черный молотый перец — 1,5 ч. л. Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Чеснок и имбирь натереть на терке. Мед немного подогреть. Перемешать все ингредиенты, влив вино, соевый соус и добавив перец. Мясо должно мариноваться на протяжении 4-6 часов в холодном месте. 8. Маринад для шашлыка на яблочном соке с минералкой Ингредиенты: Мясо — 2 кг Лук — 1,5 кг Яблочный сок — 0,5 л Минеральная вода — 0,5 л Готовые специи для шашлыка — 1 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Мелко нарезать лук. Перемешать мясо, лук, специи и соль, залить все соком, разведенной минеральной водой. Через час-полтора мясо можно жарить. 9. Маринад для шашлыка с киви Ингредиенты: Мясо — 2 кг Киви — 2 шт. Лук — 700 г Черный молотый перец — 1 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Киви очистить от кожуры и натереть на терке. Перемешать все ингредиенты и оставить мариноваться не более чем на 30 минут, иначе мясо расползется. 10. Маринад для шашлыка с горчицей Ингредиенты: Мясо — 2 кг Горчичный порошок — 2 ч. л. Лук — 600 г Готовый набор специй для шашлыка — 2 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Перемешать все ингредиенты и оставить мариноваться на 5 часов. 11. Маринад для шашлыка с майонезом Ингредиенты: Мясо — 2 кг Майонез — 600 мл Лук — 4 шт. Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см, посолить и поперчить их, оставить на 15 минут. Постепенно добавлять майонез, смазывая каждый кусочек мяса. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы он не покрывал полностью мясо. Порезать лук кольцами, часть перемешать с мясом, часть выложить сверху. Накрыть все крышкой и оставить в холодном месте на 12 часов. 12. Маринад для шашлыка с томатным соком Ингредиенты: Мясо — 2 кг Сок томатный (без соли и сахара) — 1 л Лук — 3 шт. Готовый набор специй для шашлыка — 2 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами и перетереть с солью, смешать с мясом и специями. Залить томатным соком, чтобы мясо было покрыто полностью. Оставить мариноваться в холодном месте на 3 часа. 13. Маринад для шашлыка из красного вина Ингредиенты: Мясо — 2 кг Лук — 1 кг Красное сухое вино — 150 мл Готовый набор специй для шашлыка — 2 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Перемешать мясо, лук, специи и соль, залить вином. Оставить мариноваться на ночь. 14. Йогуртно-шафрановый маринад для шашлыка Ингредиенты: Мясо — 2 кг Йогурт несладкий — 1 ст Лук — 6 шт. Чеснок — 4 зубчика Лимон — 1 шт. Шафран — 1 щепотка Теплая вода — 1 ст. л. Черный молотый перец и соль — по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать кусочками 5х5 см, натереть солью и перцем, отложить в сторону. Шафран замочить в воде на 15 минут. Лук нарезать кольцами. Чеснок натереть на мелкой терке. К мясу добавить лук, чеснок, шафран и йогурт, все перемешать и оставить мариноваться на 6-7 часов. 15. Маринад для шашлыка из чая Ингредиенты: Мясо — 2 кг Черный чай (заварка) — 100 г Кипяток — 600 мл Готовый набор специй для шашлыка — 2 ст. л. Соль и соевый соус по вкусу Способ приготовления: Заварить кипятком черный чай. Мясо нарезать кусочками 5х5 см. Лук нужно порезать кольцами. Чай слить, отжать, добавить соль, соевый соус, набор специй для шашлыка. Уложить слоями мясо и лук. Залить маринадом и оставить в холодном месте на 6 часов, а лучше на ночь.

Сочное куриное филе по-французски Поделись рецептом ☝ Ингредиенты: Куриная грудка — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 1–2 ст. л. Веточки укропа — 2 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Перец черный — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. 3. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). 4. Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. 5. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. 6. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. 7. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. 8. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. 9. Выложите лук. 10. Выложите вторую половину куриной грудки. 11. Распределите вторую часть соуса. 12. Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 25–35 минут. Приятного аппетита!

Восхитительный торт «Карпатка».  Вы влюбитесь в него с первого кусочка! Я очень люблю этот торт. Он внешне чем-то напоминает эклер, но по вкусу намного лучше. Обязательно приготовьте это чудо. Семья попросит добавку! Говорят, что этот торт называется «Карпатка» потому, что его внешний вид напоминает карпатские горы. Каждый раз, когда я пеку его, тесто поднимается совершенно не похожей на предыдущие разы причудливой формы. А вкусный и нежный крем ни кого не оставит равнодушным Если вы уже готовили заварное тесто, то этот приготовить этот пирог вам не составит труда. Он имеет настолько нежный вкус, что не передать словами! Нужно пробовать Вы полюбите этот торт с первой ложки! Приготовим? Ингредиенты для теста 6 яиц 100 грамм масла или маргарина 1 стакан воды 1 стакан муки Пол чайной ложки разрыхлителя 1/3 чайной ложки соли Приготовление теста Налейте воду в эмалированную кастрюльку и поставьте на огонь. Как только закипит – бросаем соль и маргарин. После аккуратно всыпаем муку и помешивая варим ещё 2 минуты Убрать с плиты и дать остыть Взбить тесто миксером, добавляя яйца. Добавить разрыхлитель Выпекать на 1 большом противне или 2 маленьких. Если выпекаете на большом – потом корж поделите пополам Застелите противень пекарской бумагой для выпекания. Налейте тесто и распределите равномерным слоем Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Важно в процессе выпекания не открывать духовку Готовим крем 3 стакана молока 1 стакан сахара 4 столовые ложки муки 4 столовые ложки крахмала 200 грамм сливочного масла 3 желтка Ванилин по вкусу В отдельной посуде смешиваем молоко 1 стакан и желтки, муку и крахмал В другую посуду вливаем 2 стакана молока, доводим до кипения и всыпаем сахар. Уменьшаем огонь. Добавляем туда смесь с крахмалом. Хорошо перемешиваем и варим до загустения. Охлаждаем и добавляем масло . Крем готов. Сборка очень простая . Разрезаем большое корж на 2 части. Первый корж смазываем кремом и накрываем вторым! Даем ночь пропитаться и застыть крему. Теперь можно пробовать! Вы только посмотрите, как красиво получилось! Уверена, вы когда раньше такого не ели. Угостите своих родных — они будут очарованы вашими кулинарными способностями! Если Вам понравился этот рецепт, поставьте "КЛАСС" и поделитесь с друзьями. Мы стараемся для Вас ♥ 

Как сделать оладьи пышными: 4 секрета😉 ✔Первое: Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде. ✔Второе: После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса. ✔Третье: Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно. ✔Четвертое: Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их. 🍓ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺ Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо😏😘⤵ Приятного аппетита! 🥰 Рецепт 0,5 л кефира нагреть, но не кипятить!!! 1 ч л соли , 4 ст л сахара , 1 яйцо муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется) _______________________________________ НА КУХНЕ - РЕЦЕПТЫ Подписывайся на наш паблик, в нем вы найдете множество вкусных и полезных рецептов.⠀

Видите волков? А они здесь есть! Ну что, сколько насчитали? _______________________________________ НА КУХНЕ - РЕЦЕПТЫ Подписывайся на наш паблик, в нем вы найдете множество вкусных и полезных рецептов.⠀

Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Я его делаю каждую неделю! Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов. Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было». Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу)) На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья. Ингредиенты для торта из печенья без выпечки: Для «коржей»: — печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема: — 250 г творога, — 250 г сметаны, — 100 г сахара, — 1 ст. л. желатина в гранулах, — немного воды (около 75 мл). Для украшения: — маленькая шоколадка. Приготовление торта из печенья без выпечки: Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону. В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога. Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть. Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи. Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается. Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций: можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой, можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким, можно прослаивать торт кусочками банана или киви...Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

Как вам такой МЖ?

Самое время проводить эксперименты. У моей мамы всегда самая кopeнастая и кpeпкая рассада. Узнала от нее секрет, чем она подкармливает рассаду перцев и томатов . Делюсь рецептом с вами)   Сейчас многие уже посадили или начали сажать рассаду, но, посадить рассаду это пол дела, необходимо ещё довести её "до ума". Чтобы это сделать потребуются правильные подкормки, и желательно чтобы они были самодельными(народными), так как хорошие покупные подкормки стоят очень дорого.    В сегодняшней статье хочу поделиться рецептом подкормки, которая отлично стимулирует рассаду к быстрому росту и развитию.    Кстати, особенно данная информация будет актуальна для тех, кто использует дешевый грунт или землю с огорода, в такой почве как правило практически нет никаких питательных элементов. Как приготовить подкормку?    Берем один литр теплой воды и размешиваем в нём 120-130 грамм сухих дрожжей и 2 столовые ложки сахара, тщательно перемешиваем и даем настояться 5-6 часов. После этого жидкость смешиваем с тремя литрами воды и опять перемешиваем.    Далее можно поливать рассаду, полив необходимо осуществлять следующим образом - одна чайная ложка жидкости под 1 росток. Такая подкормка помогает рассаде быстро расти и развиваться, потому-что содержит в себе огромное количество питательных элементов для растений.

Подруга дала рецепт, сегодня с утра я его опробовала... Аромат стоял такой, что даже будить никого не пришлось! B общeм, этот рецепт стоит записать – он coслужит вам отличную службу не paз! Ингредиенты: 150 г любого сыра по вкусу 2 стакана муки пшeничной 1 стакан кeфира по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды Теплый кефир нaлить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь. Hа мелкой терке пoтереть сыр, вместе с мукой дoбавить его к кeфирной мacсе и зaмесить тесто, paботая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин руками. Pазделить тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. Oбжарить лeпешки до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством pастительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин. Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

Когда отваренный картофель стоит, как почка 😅