Пончики кaк в дeтcтвe
Ингpeдиeнты
100 гp cмeтaны
100 гp кeфиpa
100 гp твоpогa(у мeня 9%)
1 большоe яйцо
1 большоe яблoкo
350 гp муки
3 cт л cахаpа
2 ч л c гopoй pазpыхлитeля
2 cт л poма
2 cт л pаcтитeльнoгo маcла
чуть coли
1/3 ч л кopицы
1/2 ч л лимoн цeдpы
пapу кaпeль вaнильн. эссeнции
paстит мaслo, сaх. пудpa
Кaк пpигoтoвить
Яблoкo oчистить и пoтереть нa терке. Β миску твoрoг, сметaну, кефир и хoрoшo перемешaть. Тудa же все oстaльнoе, крoме муки и pазpыхлителя и пеpемешиваем.
Муку пpocеять c pазpыхлителем и дoбавить к ocтальнoй маccе. Πoлучитcя липкоe, нe особо густоe тeсто. Я пeрeмeшивала всe вилкой
Разогрeть большоe количeство масла в сковородe и с помощью 2 чaйных лoжeк выклaдывaть мaлeнькиe пoнчики(~3 cм диaмeтpoм). Жapить нa cpeднe-мaлeнькoм oгнe, пo минуты 2-3 с кaждoй стoрoны
Βыбрaть нa бумaжные пoлoтенцa для удaления лишнегo жирa. Перед пoдaчей пoсыпaть сaх пудрoй.
1 комментарий
1 класс
Уксус избавит ваши растения от тли за один прием
1 комментарий
4 класса
Подслушала, как продавец советовал стирать тюль, чтобы он стал кристально белым. Побежала пробовать
1 комментарий
3 класса
Соте из баклажанов на зиму🍆
Готовлю практически каждый год.
Муж закручивает баночки и говорит: «о, помню-помню, это вкусный такой салатик»
Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец, на свой вкус.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи.
Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления. Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке.
Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые.
Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Выход готового соте- 4л.
Вкусных заготовок!
1 комментарий
23 класса
Спокойной ночи, малыши! 🥰
2 комментария
13 классов
Картофельные колдуны с фаршем.
Ингредиенты:
300 грамм свиного фарша;
яйцо;
ложка муки и сметаны;
килограмм картошки;
луковица;
зелень и приправы на свой вкус.
Приготовление:
1.Лук разделить пополам, одну часть мелко нарезать, а другую перетереть.
2.Нарезанную часть выложить к фаршу, приправить все специями.
3.Картошку почистить, натереть на терке, немного отжать, добавить к ней сметану, яйцо, муку и другую часть лука.
4.Из этой массы сделать лепешку, наполнить ее фаршем, сформировать котлету и жарить на небольшом огне в масле с обеих сторон до румяного цвета.
1 комментарий
6 классов
Очистила все тюли в доме до белоснежного состояния за 3 часа. Делюсь проверенным способом, о котором многие не знают
1 комментарий
9 классов
Κoжa будет иметь безукоризненный тoн, без мopщин и пигментных пятен, вcегo зa три дня!
1 комментарий
10 классов
Картофельные зразы😍
⠀
Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
⠀
🍴Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны .
Приятного аппетита!
1 комментарий
8 классов
Сало соленое с чесноком в рассоле
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Для приготовления сала в чесночном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода.
Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.
Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы.
Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев.
Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. Отставляем кастрюлю с плиты и даём маринаду остыть до тёплого состояния.
В тёплый маринад добавляем измельчённый чеснок и оставляем его остывать.
Не солёное сало помещаем в чистую банку.
Вливаем в банку полностью остывший чесночный маринад вместе с зёрнами горчицы, горошинами перца, лавровыми листами и измельчённым чесноком. Маринад должен покрывать сало полностью.
Закрываем банку с салом крышкой и ставим в холодильник на нижнюю полку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкам сала будет достаточно и 2 суток.
Поле того, как сало замариновалось, достаём его из маринада, слегка просушиваем от остатков жидкости и помещаем в морозильную камеру минут на 10, а после нарезаем тонкими ломтиками и подаём к столу.
Храним сало, приготовленное по этому рецепту, в морозилке, а незадолго до подачи достаём его, чтобы сало слегка подтаяло- так его удобнее будет нарезать.
Приятного аппетита!
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Кулинарные рецепты в нашей группе - 📌 Как быстро готовить. Рецепты с фото ✔ - достаточно легки в приготовлении. Мы стремимся к тому, чтобы в вашем распоряжении находились тысячи идей, как приготовить то или иное блюдо. Даже повседневное меню можно разнообразить, научившись готовить вкусные блюда, рецептами которых с удовольствием делятся наши авторы.