Минимум раз год я стараюсь удивлять вас необычными видами и формами шашлыка. Сегодня именно такой день! По мотивам шашлыка из говядины я хочу показать вам вариант шашлыка из курицы 2в1, который станет хитом этого сезона! Повторяйте и удивляйте своих гостей! Вам понадобится: Куриное филе 2кг Бекон с\к 400г Филе бедра 500г Соль Перец Куркума Паприка Имеретинский шафран Зелень мал пучок Перец сладкий 1шт Сыр 100г Картофель 1кг Масло для жарки Соль
🍲Басма Басма — тушеное мясо с овощами. Готовится, в основном, в казане. 📖Ингредиенты: 🛑Баранина или говядина - 2 кг. 🛑Курдючное сало - 200 гр. (или 150 гр. растительного масла) 🛑Лук - 1,5 кг. 🛑Томаты - 1 кг. 🛑Морковь - 700 гр. 🛑Болгарский перец - 4 шт. 🛑Кочан капусты - 1 кг. 🛑Баклажаны - 3 шт. 🛑Картофель - 1,5 кг. 🛑Айва - 1 шт. 🛑Зелень свежая 🛑Чеснок - 2 головки 🛑Перец острый - 2-3 шт. 🛑Специи:соль, перец, кориандр, зира, сухие травы - по вкусу