Иван чай, Саган-Дайля, разведение Кипрея

О пользе еловой хвои Для лечебных целей используют молодые верхушки веток с почками, смолу-канифоль, незрелые семенные “женские” шишки, хвою и скипидар. Время сбора разное. Молодые верхушки веток собирают после зимовки в мае, а незрелые шишки и смолу в июне – сентябре. Как отличить “мужские” (с пыльцой) еловые шишки от “женских” (семенных)? Ведь собирать для использования в лечебных целях нужно именно незрелые “женские”. Весной у ели на ветвях появляются как “женские”, так и “мужские” шишечки. Обычно это время приходится на период цветения черемухи. “Женские” шишечки чрезвычайно красивы и очень заметны на дереве: они ярко-красного цвета, величиной с наперсток. Обычное место расположени

РАСТЕНИЯ, ПРОДЛЕВАЮЩИЕ СРОК ХРАНЕНИЯ БЛЮД Некоторые дикоросы полезны не только как источник питательных веществ, но и как консервант, положительно влияющий на свойства блюда или заготовки: вещества, содержащиеся в этих растениях, препятствуют брожению и размножению бактерий. Они нередко используются в походах и в заготовках. Ягоды можжевельника считалась "охотничьей пряностью", так как охотники добавляли её в дичь, чтобы она не испортилась. Например, с ягодой готовят лесной шашлык. Также ягоды добавляют в квашеную капусту и квасы. С той же целью дичь готовят с веточками ели: фитонциды, содержащиеся в хвое, обеззараживают не только воздух, но и пищу и придают ей особый смолистый прив