Как бармен

Коктейль "Пина колада" Пина колада (исп. Piña colada, в русском языке прижилось искажённое название Пина кола́да) — традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. ингредиенты: белый ром — 50 мл ананасовый сок — 100 мл кокосовый ликер — 50 мл сливки — 20 мл украшение: кусочки ананаса, взбитые сливки вишенка приготовление: Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере. Вылейте в кокос и украсьте долькой ананаса или коктейльной вишенкой. Можно добавить взбитые сливки и украсить коктейль фруктами по желанию. Иногда в коктейль добавляют ликер Baileys.

Сливочное пиво с ликером Ингредиенты на 1 порцию: Сливки - 30 мл Корица - ½ чайные ложки Мороженое - 100 г Газированная вода - ½ стакана Ликер Baileys - 50 мл Маленькие ириски - 9 штук приготовление: В сотейник вылить сливки, добавить ириски, корицу и другие специи по желанию. Далее на маленьком огне растворить ириски и довести массу до густой консистенции. Добавить ликер и еще раз все перемешать. После этого немного охладить сливки и вместе с мороженым смешать их с помощью блендера. Заполнить примерно половину стакана получившейся массой, затем налить немного охлажденную газировку и перемешать.

Авиация твист Ингредиенты: Джин ежевика 45 мл Ликер мараскино 15 мл Крем де виолет 15 мл Сок лимона 20 мл Белок яйца Приготовление: Шейк. Гарниш сушеные васильки и бумажный самолет.

Коктейль «Коньячный Мартини» Коктейль, прекрасно сочетающий в себе мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женским напитком. ингредиенты: коньяк – 20 мл; мартини "Бьянко" – 25 мл; сок манго, грейпфрута или персика – 20 мл. приготовление: смешать в шейкере все ингредиенты вместе с несколькими кубиками льда, перелить в бокал для мартини, сверху украсить маслиной. Аналогичный коктейль можно приготовить на основе красного или розового мартини, в этом случае сок манго (персика) заменяется апельсиновым или лимонным. Для коктейлей с мартини существует правило – каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепо

Кокосовый эггног Ингредиенты: Желток яичный - 8 штук Ром темный - 8 столовых ложек Молоко кокосовое - 4 стакана Сахар - 6 столовых ложек Эссенция ванильная - 2 столовые ложки Орех мускатный молотый - ½ чайной ложки Корица молотая - ¼ чайной ложки Сливки взбитые - 70 мл приготовление: 1. В большую кастрюлю налить кокосовое молоко (или кокосовые сливки), добавить сахар и поставить на умеренный огонь. Помешивая, сильно нагреть жидкость, но не доводить до кипения. 2. В большой миске сильно взбить яичные желтки с ванильной эссенцией. 3. Влить в яичную массу половину кокосового молока, продолжая активно взбивать венчиком. Затем добавить оставшееся кокосовое молоко, тщательно п

Коктейль "Медуза" ингредиенты: 10 мл ликёра «Кюрасао»; 10 мл «Sambuka Romana»; 10 мл ликёра «Irish cream»; 2-3 капли гранатового ликёра Кордиал. приготовление: Налить в коктейльный бокал ликёр Кюрасао, после чего аккуратно по барной ложечке самбуку и Айриш Крем налить так, чтобы они легли слоями. В конце необходимо капнуть в середину несколько капель ликёра Кордиал. Пить залпом. Приятного аппетита!

Маргарита твист пряный мед Ингредиенты: Текила репосадо 40 мл Трипл сек 15 мл Сок лайма 30 мл Сидр яблочный 30 мл Сироп медовый 20 мл Приготовление: Шейк. Гарниш палочка корицы и слайс яблока.

Ирландский сливочный ликёр дома Ингредиенты: 2/3 стакана нежирных сливок 1/3 стакана жирных сливок 400 г сгущенного молока с сахаром 1 2/3 стакана ирландских виски 1 чайная ложка растворимого кофе 2 столовых ложки шоколадного сиропа (в оригинале Toroni) 1 чайная ложка экстракта ванили 1 чайная ложка миндального экстракта Приготовление: Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте на максимальной скорости около 30 секунд. Подавайте ликер охлажденным. Храните в холодильнике до 8 недель. Перед подачей на стол взболтайте.

Коктейль «Пьяный банан» Ингредиенты: Мороженое по вкусу Молоко 1 стакан Йогурт 125 г Бананы 1 штука Ликер сливочный 100 мл Ликер шоколадный 100 мл Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в блендере. 2. Перелить в бокал. 3. Украсить тертым шоколадом и бананом и сразу подавать на стол. Приятного!

Рецепты вкусных черничных настоек Для приготовления домашних настоек из черники нужны спелые хорошо перебранные ягоды без признаков порчи (гниения и плесени). Необязательно они должны быть свежими, подходят замороженные или сушеные. В случае с замороженной черникой плоды сначала размораживают и дают стечь воде. Сушеных ягод следует добавлять в два раза меньше, чем указано в рецептах. Предпочтительная алкогольная основа: водка, дешевый коньяк или спирт крепостью 40-45 градусов. Также подойдет хорошо очищенный самогон без неприятного запаха, перебивающего аромат черники. Советую не раздавливать ягоды, иначе настойка получится очень мутной и отфильтровать её будет очень сложно. 1. Клас