На козлят возрастом до месяца скидка до 50 %
2 козочки 75%/25 нуб/заан-12 т.р. еще малышки 29.12.18, фото3и4
3 козлика альпо-нубики родились 01.01.19- 2 т.р. фото5и6
козлик зааненский 1,5 мес 1000руб. фото7
козлик 87,7% нубийский заан 08.01.19 6 т.р. фото1и2
2 козочки в альпийском типе 10.01.19 по 3 т.р. фото 8и9
коза дойная 2литра на 2-х разовой дойке в сутки 2 т.р.
Суягная коза (4 л на пике, потом 3 при2-х разовой дойке) от 8 т.р. и подрощенные козлы, помесные и чистопородные. Хорошим рукам хороший торг, обмен строй мат, корма.
Козлы производители (им уже 3 и 4 года постоянные) в моем хозяйстве по потомству проверены, хороших молочных линий. Цены очень разные в зависимости от качества моло
Производственная закваска
Если вы постоянно
готовите в больших объемах , то в целях
экономии заквасочных культур стоит задуматься о производственной или как ее еще
называют материнской закваске.
Производственная
закваска –концентрат ,активированная закваска.
Небольшое количество закваски разводят в молоке и
«размножают» в течение 12 часов. Такой способ очень экономит сухую закваску –
на пример, одним пакетиком сухой закваски углической биофабрики можно заквасить
уже не 50л молока (прямое внесение сухой закваски), а 30 тонн молока. Также
несомненным плюсом использования именно производственной закваски является ее
активность. Лактобактерии активно размножаются в молоке в течение 12 часов,
Рекомендую изучить таблицы заквасок. Благодаря им,вы поймёте какие бактерии входят в их состав ( помечены звездочкой) , понять чем можно заменить имеющуюся закваску для приготовления желаемой группы сыров