Еще один рецепт для Саджа
Состав :
600 грамм хорошей баранины.
500 грамм картофеля.
4-5 спелых помидор.
Три штук красного болгарского перца.
Две головки лучка репчатого.
200 грамм молодой стручковой фасоли.
100 грамм сыра (желательно сулугуни).
Курдючный жир (можно заменить прокалённым растительным маслом).
Для украшения:
Зелень кинзы. Петрушки, листовой салат. Свежие и маринованные огурчики.
Зелёный горошек.
Лимон.
Маслины.
Приготовление:
Сначала берём казан и хорошенько прогреваем его на огне. Затем растапливаем бараний жир практически до шкварок. Лишние кусочки жира извлекаем. Можно заменить на растительное масло. Затем добавляем порубленную баранину - обжариваем. Посыпа
Садж - это изысканное блюдо и сковорода.
Садж - это такая плоская сковорода, на которой жарятся овощи и мясо. Именно по названию этой посуды еще с древности азербайджанцы стали называть изысканное блюдо, которое подают прямо на сковороде. Садж всегда готовят на большую компанию, ведь гостеприимные азербайджанцы за стол в одиночку не садятся!
Для приготовления саджа потребуется:
- 250 г бараньей мякоти
- 250 г говяжьей мякоти
- 250 г куриного филе
- 500 г репчатого лука
- 400 г шампиньонов
- шафран на кончике ножа
- 100 мл растительного масла
- 2 сладких перца
- 3 картофелины
- 1 баклажан
- 2 помидора
- зелень
- соль, черный перец по вкусу
1. Режем мясо соломкой. Сковороду ставим на огонь
ХОГО - китайский самовар.
Это древнее китайское блюдо, как и кастрюлю, в которой оно готовится, еще называют Горячий горшок, Монгольское фондю, Hot Pot, Cябу-Сябу. Китайский самовар Хого - это отдельное культурное и кулинарное историческое наследие Китая, и про него можно много рассказывать. Когда точно появилось это блюдо - неизвестно; по разным оценкам, оно существует более 2000 лет.
Китайский самовар популярен у северных китайцев, особенной зимой. В качестве основного продукта помимо баранины, могут выступать также и говядина, и рыба, и даже креветки. На гарнир готовят вермишель, свежие овощи, реже клецки.
Кризис!
Цены растут!
Спиртное дорожает тоже, есть ли выход - ВЫХОД ЕСТЬ.
ДИСТИЛЛЯТОР (самогонный аппарат)
Очень полезная штука для дома.
Вы сможете приготовить большое количество разнообразных крепких напитков для себя и знакомых. Большое количество рецептов приготовления напитка, потрясает воображение.
Цена напитка - низкая.
Качество - высокое.
Вредных компонентов - нет.
Кризис!
Цены растут!
Спиртное дорожает тоже, есть ли выход - ВЫХОД ЕСТЬ.
ДИСТИЛЛЯТОР (самогонный аппарат)
Очень полезная штука для дома.
Вы сможете приготовить большое количество разнообразных крепких напитков для себя и знакомых. Большое количество рецептов приготовления напитка, потрясает воображение.
Цена напитка - низкая.
Качество - высокое.
Вредных компонентов - нет.