Хурма хорошо стимулирует перистальтику кишечника. Она усваивается в среднем за три часа, но за счет содержания грубых пищевых волокон оказывает слабительное действие. При умеренном употреблении спелая хурма нормализует стул. Незрелая хурма может привести к обратному эффекту, в частности, у тех, кто страдает хроническими запорами. Вяжущее свойство хурмы (при чрезмерном употреблении), которое связано с содержанием танинов, может привести к вздутию живота, болям в желудке и запорам.