Едва уловимый аромат лимона и удивительная зеленоватая окраска отличают шоколад «Лимон» торговой марки «Callebaut».
Содержание какао 27,5%
Такой шоколад может быть использован как самостоятельный элемент в декорировании тех или иных кондитерских изделий, а также применяется:
для приготовления начинок для конфет,
отлива фигурок,
для ганаша, пралине, сливочных соусов и т.д.
Отлично подойдет для глазирования.