#пасха#кулич Опара: теплое молоко 100 грамм (или миллилитров) дрожжи сухие 7 г щепотка сахара мука 50 г Тесто: 2 яйца Сахар 70 г цедра 1 лимона или апельсина сливочное масло 30 г ванильный Сахар 20 г соль 1/4 чайной ложки мука 300 г Начинка: мягкое сливочное масло 100 г сухофрукты 150 г корица Рецепт для трех куличей диаметром 9 см Для опары смешиваем теплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Ставим в теплое место на 15-20 минут. Я нагреваю духовку до 50 градусов, выключаю и ставлю опару или тесто в нее В это время в чаше смешиваем яйца, соль, сахар, мягкое масло комнатной температуры