Узбекская кухня: Шурпа с нутом (Нохат шурпа)
Нохат шурпа, или шурпа с нутом, – самый популярный вид горячего супа в Ташкенте. И не мудрено. Вид у неё нарядный, праздничный: куски сочного мягкого мяса, оранжевая морковь, жёлтая репа, красные помидоры, зелёные искры зелени, большие жёлтые горошины нута. И всё это в прозрачнейшем янтарном бульоне. Главное отличие шурпы от всех других супов – особый ритуал приготовления. Если уж готовить первое, то обязательно в большом количестве и в толстостенной посуде. Потому что очень важно добиться режима томления бульона без следов кипения. А в маленькой кастрюле с тонкими стенками и дном это сделать весьма проблематично. Поэтому в Узбекистане принято гот
Предателя будут чествовать втихую. Поплавская забила тревогу: В дело вступают ветераны СВО На прошлой неделе в СМИ всплыла скандальная тема — память предателя России режиссёра Римаса Туминаса собрались почтить в театре Вахтангова. После серии публикаций в различных изданиях вечер памяти был отменён. Однако, как сообщила актриса Яна Поплавская, вопрос, связанный с этим мероприятием, до сих пор не решён: предателя теперь будут чествовать втихую. В дело могут вступить ветераны СВО, готовые приехать в театр к началу вечера. История Туминаса Римас Туминас — известный литовский театральный режиссёр, который в 2007 году стал художественным руководителем государственного академического театра име
«ШПИЁНЫ» РАЗВАЛИЛИ ДЕТСКУЮ БОЛЬНИЦУ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ И РАЗОГНАЛИ ВРАЧЕЙ
Глава города Богданович объяснил проблемы в городской медицине и массовый отток врачей вмешательством иностранной разведки. Звучит, как анекдот, но это правда. Мэр не поленился прийти на заседание городской Думы и начал шельмовать депутата Анна Асанова (фельдшера и многодетную мать) за то, что она написала запрос в прокуратуру с просьбой разобраться, как продвигается вопрос с капремонтом и как соблюдаются права врачей. И договорился до того, что оправдал свой непрофессионализм иностранным вмешательством. Ну, конечно. если в медицине ад – это Байден виноват, а не глава города. А теперь вопрос – сколько публ