Профитроли с заварным кремом
Для теста:
мука 300 гр
сливочное масло 100 гр
яйца 5 шт
сахар 50 гр
соль 0,5 ч. л.
вода 250 мл
Для начинки:
молоко 1 литр
Яйца (желтки) 5 шт
мука 100 гр
крахмал 1 ч.л.
сахар 100 гр
соль 0,5. ч. л.
Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка.
Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Заливать их будем тоненькой струйкой, пер
Пейте больше воды - избавитесь от лишних килограммов. Совет настолько простой, что хочется начать искать в нем подвох. Но исследования, проведенные в Виргинском технологическом институте, доказали, что это действительно так. Участники эксперимента, которые выпивали по 2 стакана воды перед каждым приемом пищи, в течение трех месяцев сбросили в среднем на 2,5 кг больше, чем те, кому такое питье не было предписано. Вода перед едой способствует более быстрому насыщению, поэтому мы потребляем на 70-90 калорий меньше. К тому же питье чистой воды сокращает потребление сладких напитков, а это еще один фактор, способствующий похудению. Мы берем на вооружение этот лайфхак, а вы? #лайфхак#по
"Закусочная"
Для приготовления понадобится:
• капуста - 2,5 кг.;
• перец сладкий - 3-5 шт.;
• морковь - 2-3 шт.;
• лук репчатый - 3-4 шт.;
• соль крупная - 3 ст.л.;
• сахар - 4-5 ст.л.;
• уксус 9 % - 100 мл.
Из данного количества получается 4 л. готового продукта.
Приготовление:
1. В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.
2. Добавляем соль, сахар. Все хорошо перетираем руками.
3. Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой.
4. Затем уложить в банку, закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (можно использовать банки с завинчивающимися крышками).
Хранить только в холодильнике, хоть до весны. Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей по