Рецепты выпечки

Апельсиновый пирог Ингредиенты: ‣ Мука 180 г ‣ Миндальная Мука 60 г ‣ Разрыхлитель 1 ч.л ‣ Сахар 100 г ‣ Яйца 3 шт ‣ Сливочное масло 30 г ‣ Сметана 150 г ‣ Апельсин 1 цедра ‣ Апельсиновый сок ‣ Ванилин

Капустные оладьи Ингредиенты: ‣ капуста – 450 г ‣ кефир – 120 мл ‣ сода – 1/3 ч.л ‣ паприка – 0,5 ч.л ‣ мука – 150 г ‣ лук – 0,5 шт ‣ морковь – 0,5 шт ‣ яйца – 2 шт ‣ зелень – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу Сметанный соус: ‣ сметана 10% – 150 г ‣ брынза – 100 г ‣ базилик зелёный – 2 веточки ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ соль и перец – по вкусу

Печенье Ингредиенты: ‣ Белок 120 гр + 50 гр Сахара ‣ Желток 80 гр + 50 гр сахара ‣ Мука 100 Гр ‣ Сахарная пудра

Универсальная заправка для овощных салатов Ингредиенты: ‣ оливковое масло - 100 мл ‣ соевый соус - 2 ст. л ‣ сок лимона - 1 ст. л ‣ горчица - 1 ч. л ‣ мёд - 1 ст. л ‣ прованские травы - 1 ч. л

Птичье молоко Ингредиенты: ‣ Агар-агар - 1 ч.л ‣ Вода - 70 мл ‣ Сахар - 220 гр ‣ Сгущенка - 95 гр ‣ Сливочное масло - 90 гр ‣ Яичные белки - 2 шт ‣ Лимонная кислота - меньше щепотки ‣ Горький шоколад - 50-60 гр ‣ Растительное масло - 1 ст.л

Лимонный пирог Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 250 г ‣ сахар – 1 ст.л ‣ сливочное масло – 150 г ‣ ледяная вода – 50 мл ‣ соль – 1 щепотка Лимонная начинка: ‣ лимоны – 2 шт ‣ сахар – 6-8 ст.л ‣ крахмал – 1 ст.л

Турецкое национальное блюдо «Сач тава» Ингредиенты: ‣ говяжий антрекот – 2 стейка ‣ масло растительное – 2 ст.л ‣ лук – 1 шт ‣ перец зелёный – 1 шт ‣ перец красный – 1 шт ‣ томаты – 2 шт ‣ соль – 1 ч.л ‣ сахар – 0,5 ч.л ‣ чёрный перец – 1 ч.л ‣ острая паприка – 1ч.л Для риса: ‣ масло сливочное – 1 ст.л ‣ рис – 1 стакан ‣ вода – 2 стакана ‣ соль – 0,5 ч.л.

Пирог "Вишня под снегом" Ингредиенты для теста: ‣ Мука- 280г. ‣ Разрыхлитель- 1ч.л. ‣ Соль- щепотка ‣ Масло сливочное- 100г.(холодное) ‣ Яйцо- 1шт. ‣ Сахар- 80г. Для начинки: ‣ Вишня- 400г.(замороженная) ‣ Сахар- 100г. ‣ Крахмал кукурузный- 2ст.л. Для меренги: ‣ Белки от яиц- 3шт. ‣ Сахар- 2/3 стакана ‣ Форма 33 см.