Рецепты и не только

ПРЯНЫЙ СУП с мясным фаршем и картофелем
Суп с мясным фаршем, картофелем, сельдереем, пряный и ароматный – отличный вариант для семейного обеда.
Ингредиенты:
мясной фарш 500 г
картофель 500 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
капуста 1/4 кочана
чеснок 2 зубка
стебли сельдерея 2 шт.
молотая копченая паприка 2 ч.л.
бульон 1 л
растительное масло 2 ст.л.
черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
В кастрюле нагрейте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте фарш до готовности. Посолите и поперчите по вкусу и переложите на блюдо.
В эту же кастрюлю положите измельченный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавьте паприку, перемешайте и обжарьте в течение 3 - 5 минут

Таких вкусных котлет я ещё не пробовала Ингредиенты: Куриный фарш — 750 г; Лук крупный — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Петрушка — 10 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — ½ ч. л.; Чёрный перец — щепотка; Паприка — ⅓ ч. л.; Острый перец — по вкусу. Приготовление: Натираем на маленьких резцах терки лук. Очищаем от внутренностей болгарский перец и тоже натираем на мелкой терке. Выкладываем лук и перец в миску с фаршем, пропускаем туда через пресс зубчики чеснока. Шинкуем мелко петрушку, высыпаем ее в миску с фаршем. Высыпаем в смесь соль, черный молотый перец, паприку и острый перец, тщательно все перемешиваем. Смазываем руки маслом или водой, формируем небольшие котлеты из полученной мясной ма