Вкусности и вкусняшки!

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Торт "Наполеон" Для теста: Слив масло 400 г Яйца 2 шт Ледяная Вода 160 мл Мука 600-650 гр Уксус 9% -1 ст.л Щепотка соли Для крема: Желтки 5 шт Сахар 250 г Ванилин 2 пакетика Кукурузный крахмал 70 г Молоко 1 литр Масло сливоч 110 г Приготовление: Просеять в большую миску муку, натереть на тёрке замороженное сливочное масло, растереть всё в крошку постоянно окуная терку в муку. Работаем быстро. Добавить яйца воду перемешайте с уксусом, соль .Соединяем в комок максимально быстро, ничего замешивать не нужно. Поделить тесто на 12 равных частей, скатать шарики, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час. Далее доставать из холодильника по одному шарику, тонко рас

Сырники на завтрак
Ингредиенты:
Рассыпчатый творог - 500 гр.
Белок - 1 шт.
Сахар или сахарозаменитель - 25 гр. (по вкусу)
Соль - щепотка
Рисовая/пшеничная мука - 50 гр. (+ 15 гр. для формирования)
Шоколад - 75 гр.
Приготовление:
1. К творогу добавляем белок, сахар/сахзам, соль, муку/манку и хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Берем часть «теста» формируем шарик, приплющиваем, внутрь кладём дольку шоколада, снова формируем шарик, обваливаем в муке и придаем форму шайбочек.
3. Такие сырнички можно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, либо обжаривать на сковороде (с маслом или без), на среднем огне, с 2-х сторон под крышкой до золотистого цвета.

ТОРТ-СУФЛЕ Ингредиенты Тесто: мука — 115 г апельсиновый сок — 50 мл сахарная пудра — 60 г сахар — 50 г растительное масло без запаха — 30 мл сливки 33% — 30 мл крахмал — 15 г яичные белки — 4 шт яичные желтки — 3 шт разрыхлитель — 1 ч.л соль — 0,5 ч.л экстракт ванили по вкусу Крем: сахар — 250 г сливочное масло — 120 г яблочный сок — 100 г сгущенное молоко — 100 г яичные белки — 2 шт агар-агар — 6 г экстракт ванили Сироп: малина — 100 г сахар — 70 г вода — 30 мл Украшение: крем-чиз — 130 г сгущенное молоко — 60 г экстракт ванили малина печенье цветы Приготовление: Смешать муку, сахарную пудру, крахмал, соль и разрыхлитель в одной миске и перемешать все ингредиенты венчиком. В отдельно