Мы любим готовить!►►Вступай в группу!

Сливочный крем на сгущенке🍦 Один из самых простых и вкусных кремов, приготовленных всего из трёх ингредиентов за считанные минуты. А применение его очень разнообразное, от оформления тортов до изготовления десертов. Нам понадобится: - 500 гр сыра маскарпоне - 180 гр сгущеного молока - 120 гр сливок жирностью не менее 35% Приготовление: Отправляем в тару миксера сыр маскарпоне и сгущённого молока, взбиваем до однородной массы и тонкой струёй вливаем сливки взбиваем всё до плотной массы, как увидите что венчики миксера оставляют на креме прощелины, то лучше дольше не взбивать иначе вы можете перевзбить и крем начнёт расслаиваться. Важно чтобы сыр маскарпоне, сгущённое молоко и сливки были холодными из холодильника. Но не из морозильника, в морозильнике в сливках и в сыре могут образоваться кристаллики, которые потом в креме растают, а в таком случае крем будет испорчен.

Перловка в духовке В нашей семье раньше варился из перловки только рассольник. Но муж попросил у меня приготовить эту кашу, я попробовала и мне оооочень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю... Итак, все продукты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно: 500 гр перловой крупы, 350гр мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней морковки, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу. Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.. лук нарезаем как хотим, добавляем к мясу. солим немного.Добавляем перловку. и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки, теперь соль и перец непосредственно по вкусу с учетом выкипания воды. кладем лаврушку и морковь для аромата (кто любит может ее обжарить с луком и мясом в начале натертую на крупной терке) прогреваем на огне и отправляем в духовку на 2 часа (у меня газовая, и я по своей ориентируюсь) под закрытой крышкой (через час можно открыть и перемешать). P.S. Растительное масло не жалеть, иначе будет суховато, но зависит от мяса. Приятного аппетита!!!

🥘 Как вкусно приготовить куриную печень Печень богата витаминами и минеральными веществами. Правильно приготовленная печень легко усваивается. Жареная куриная печень с луком, приготовленная по этому рецепту, - получается очень сочной и нежной. 📝 Вам понадобятся: • куриная печень – 600 г • лук – 300 г (можно и больше) • чеснок – 2 зубчика • растительное масло – 50 г • сливочное масло – 10 г • зелень – по вкусу • соль и чёрный перец – по вкусу

На заметку🔥

🍞 Рекомендую приготовить таким способом хлеб, ведь это просто, не нужно специальных форм и получается всегда идеальный. Выпекаем хлеб в рукаве! Вес одного хлеба 450г, (выпекаем в рукаве при температуре 200гр. 30мин) (45-50 минут если выпекать одним хлебом) Ингредиенты: Мука (высший сорт) - 630-650 г Теплая вода - 400 мл Дрожжи - 11г сухих или прессованных - 25 г Сахар - 1 ч л (7г) Соль - 1,5 ч л (14г) Растительное масло - 3 ст л + 2 ст л для замеса теста

Идея быстрого и вкусного ужина! 🍗 Куринοе филе в клярe Ингредиенты: Филе 2 шт. Яйца 2 шт. Сметана 2 ст.л. Мука 2-3 ст.л. Сοль, перец, карри Растительнοе маслο для жарки 🔥Приготовление: Филе нарезаем вдοль, на кусοчки средней тοлщины и с двух стοрοн натираем специями. Для кляра смешиваем яйцο, сметану, сοль и муку. Οбваливаем филе в кляре и οбжариваем на скοвοрοде с двух стοрοн, пοд крышкοй, дο красивοй румянοй кοрοчки. Пοдаем с любым гарнирοм. Приятного аппетита!

Тарталетки по=быстрому!

Хитрость с сыром 🧀

Это рецепт того самого тёртого пирога, который раньше готовили в каждом доме. Вкусный насыпной пирог 😍 Пирог с вареньем - это всегда идеальная выпечка к чаю, особенно если это песочный тертый пирог Ингредиенты: 🔸сливочное масло - 200 гр 🔸сахар - 1 стакан 🔸яйца - 2 шт 🔸ванилин - щепотка 🔸разрыхлитель - 1 ч. л 🔸мука - 3 стакана Для начинки: 🔸джем/ варенье или ягоды - 800 гр 🔸сахар - 100 гр 🔸вода - 1/2 стакана 🔸кукурузный крахмал - 2 ст. л Выпекаем при 180 градусов

Интересная идея картофельных оладей 👩‍🍳