Фаршированный перец на зиму: без бланшировки и стерилизации
Если вы считаете процесс заготовки фаршированного перца на зиму, очень хлопотным и длительным, то это не так и сейчас мы вам покажем рецепт, при котором перец не придется бланшировать, стерилизовать и даже укутывать. Здесь не важно точное количество ингредиентов, рецепт универсален. Очень вкусный, в меру острый, он подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Перец болгарский
Капуста
Морковь
Перец острый стручковой
Чеснок
Петрушка
Соль
Вода
Винный уксус
Лавровый лист
Черный перец горошком
Готовим:
Шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь. Острый перец раз