Академия здоровой жизни

Белковый куриный пирог для худеющих на обед КБЖУ на 100 г: 121/13/4/7 Нужно для теста: 1 яйцо Кефир 1%- 90 мл Йогурт греческий - 100 г Мука рисовая ц/з - 50 г Разрыхлитель - 5 г Соль по вкусу Для начинки: Яйцо - 3 шт ( вареные) Филе индейки - 276 г (сырая) Сыр легкий - 30 г Зелёный лук - 30 г Соль, перец по вкусу *По желанию можно добавить шампиньоны, но только заранее их поджарить. Филе индейки и яйца нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем кружочками. Сыр трём на мелкой тёрке. Для теста смешиваем все ингредиенты и добавляем в начинку, хорошо перемешиваем и переливаем в форму (у меня силиконовая 16 см) Выпекаем в заранее разогретой до 180С ду

Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром Итого на 100 грамм 142 ккал Б/Ж/У 11.4 / 4.1 / 14.1 Ингредиенты: Куриное филе отварное - 150 г Яйца - 3 шт Йогурт натуральный - 150 г Зеленый лук - 200 г Мука цельнозерновая - 1 ст Сыр нежирный - 70 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить миксером, добавить: соль, йогурт, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и

ВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3 Ингредиенты: филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу) лук репчатый 200 гр морковь 200 гр 2 яйца сыр твердый 160 гр сливки 10% 400 мл 3-4 зубчика чеснока соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш. Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку. Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить. Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С) В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чесн

Подборка творожных десертов 1. Творожный коктейль на 100грамм - 66 ккалБ/Ж/У - 8.26/1.82/4.21 Ингредиенты: 200 гр творога обезжиренного (одна пачка) 1 стакан молока или кефира фрукты или ягоды 50 г Приготовление: Взбить все блендером и напиток здоровья готов! 2. Панна-котта диетическая на 100грамм - 140.15 ккалБ/Ж/У - 13.04/6.23/7.54 Ингредиенты: желатин 1 ст ложка молоко 0,5% 100 мл творог 0 % 400 гр вишня замороженная 100 гр (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус) мед 1 ст ложка Приготовление: 1. Желатин замочить стаканом горячей воды 2. вишню разморозить 3. после того как желатин набухнет, смешать его с молоком, довести до кипения на маленьк

СЫРНО-КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ С овощами на гарнир получится яркий и сбалансированный обед или ужин. Время на приготовление 10-15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г крабового мяса (имитация); 60 г сыра; 2 яйца 30 г кукурузной муки (можно любой); соль по вкусу. ИНСТРУКЦИЯ: Я не добавляла соль, обычно в сырах и крабовом мясе его достаточно. Мясо или крабовые палочки, а также сыр трём на крупной терке. Добавляем яйцо, хорошо перемешиваем. Добавляем муку до консистенции, чтобы Вы смогли сформировать шарики. Много не сыпьте муки сразу, постепенно. Выкладываем шарики на хорошо прогретую сковородку с антипригарным покрытием, слегка сбрыз

СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ   ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида. ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр. ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами. ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоз

Рыбная запеканка "Нежная" Итого на 100 грамм 72 ккал Б/Ж/У 7.5 / 3 / 3.9 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита!