Предыдущая публикация
«Железная бабушка» собирается в четвёртый раз прыгнуть с парашютом в свои 102 года. Первый прыжок Мария Колтакова совершила в 93 года.
Пенсионерка уже становилась рекордсменом России 16 раз. Мария 100 секунд стояла на гвоздях в 100 лет, летала на самолёте, каталась на танке, участвовала в мотопробеге и прыгала с парашютом три раза.
Во время Великой Отечественной войны Мария Колтакова пошла добровольцем и стала санинструктором. Женщина участвовала в Курской битве и дошла от Воронежа до Чехии.
Аллергии, удушье, кома: Как обезопасить себя в витаминный сезон
Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает: не стоит терять бдительности в попытке отъесться свежими овощами, фруктами и ягодами, выращенными в России.
«Стопроцентно застраховать себя от несчастных случаев и от того, что какой-нибудь токсин не попадёт в наш организм с фруктами, овощами, специями, сухофруктами, достаточно сложно», — произнесла она в беседе с Царьградом.
Специалист объяснила, что каждый производитель заинтересован в хорошем урожае, который перенесёт транспортировку и будет долго храниться. От этого зависит прибыль. Поэтому в ход идут и стимуляторы роста, и различные удобрения. В итоге продукты накапливают большое количество нитратов. Какие-то овощи-фрукты более опасные, какие-то менее.
В чём опасность?
Нитраты в процессе обмена веществ могут переходить в нитриты, которые блокируют перенос кислорода. Гемоглобин становится метагемоглобином, итог — кислородное голодание органов и тканей, перестаёт нормально функционировать печень.
У детей из-за передозировки нитритами может развиться удушье, упасть давление, наступить кома. И всё это развивается достаточно быстро.
Не исключены аллергические реакции. В ряде случаев они переходят в анафилактический шок.
Как себя защитить?
«Не покупать ранние, несезонные фрукты, овощи, ягоды, что бы там ни писали на упаковке», — посоветовала доктор.
На клубнику достаточно просто посмотреть. Если она лежит несколько часов (а то и дней), не давая сока, по-прежнему ягодка к ягодке, стоит насторожиться. Более безопасный вариант — не такая идеальная клубника, которая может дать капельки сока. Но всё равно остаётся ароматной.
Абсолютно все фрукты, овощи, ягоды необходимо мыть. Например, белые подтёки на винограде могут говорить об обработке пестицидами.
«Купленное нужно хорошо промыть, а лучше замочить на 20-30 минут, а потом ещё раз промыть. Яблоки следует мыть горячей водой, щёткой, а для детей — счищать кожицу», — объяснила собеседница «Первого русского».
загрузка
Показать ещё