Τиpaмиcу бeз яиц

Πeчeньe Caвοяpди
Κpeпκий κοфe
Κpeм
Μacκapпοнe - 200 г
Cливκи 33% - 200 г
Caxapнaя пудpa c apοмaтοм вaнили - 80 г
(Βce взбивaeм)
Лοжκa κaκaο и ягοды.
Убиpaeм в xοлοдильниκ нa 30-40 мин.

Шоколад в слоеном тесте

Состав:
- Шоколад молочный - 1 плитка
- Слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка
- Желток - для смазывания
Рецепт:
1. Раскатать тесто в прямоугольник шире плитки шоколада.
2. В центр листа положить плитку шоколада.
3. Боковые стороны разрезать на полоски шириной 20-25 мм немного наискось. Угловые части вырезать.
4. Завернуть шоколадку в тесто - сначала загнуть верхние и нижние края. Затем загибать боковые полоски по очереди - так, чтобы получилась красивая косичка.
5. Выложить слойку на противень, взбить желток и обмазать тесто. При желании сверху можно посыпать орешками или корицей.
6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.

Летние лимонады: мохито, апельсиновый и клубничный

Ингредиенты:
Мохито:
Лимон - 1 шт.
Лайм - 2 шт.
Мята - горсть
Спрайт - 400 мл.
Апельсиновый:
Апельсины - 2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Мята - горсть
Вода - 100 мл.
Сахар - по вкусу
Клубничный:
Клубника - 150 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.
Сахар - 50 г
Газированная вода - 200 мл.
По желанию - красители
Для украшения краев стакана можно использовать цветной сироп и сахар.
Мохито: Мяту измельчите с небольшим количеством Спрайта, добавьте сок лимона и лайма, хорошо перемешайте и процедите через сито. Наполните стакан льдом, добавьте листья мяты и ломтики лайма и лимона, залейте Спрайтом.
Апельсиновый: В сот

Нежные сырки

Ингредиенты:
Творог9%-300г
Сгущенка-100г
Шоколад-200г
Начинка:
Вареная сгущенка
Клубничный джем
Смазываем формочки шоколадом и отправляем в морозильник на 15 минут
Смешивает творог и сгущенку, перебиваем блендером до однородной массы.
Выкладываем в шоколадные формочки.
И в морозильник на 15-20мин
После застывания смазываем верхушку.

Простой рецепт вкусных сырников

Ингредиенты:
Творог 9% - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло для жарки
Манка - 2 ст.л.
Мука для формирования
Ванилин - 1.5 г
Сахар - 1 ст.л.
Отожмите творог через марлю, чтобы он стал максимально сухим.
Затем протрите творог через сито для однородности. В творог добавьте желтки, щепотку соли и манку, всё хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка впитала влагу и разбухла.
После этого добавьте ванилин и сахар, перемешайте.
Посыпьте рабочую поверхность мукой, сформируйте из творожной массы шайбочки, используя кухонный нож.
Обжарьте сырники на сковороде с растительным маслом под крышкой на минимальном огне с обеих

Пасхальное печенье «Гнезда»

Ингредиенты (~ на 12 шт.):
- Пшеничная мука - 200 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Сливочное масло - 150 г.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель - 5 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадная паста - 150 г.
- Конфеты в виде яиц
Приготовление:
1. Перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель. 
2. Добавляем холодное сливочное масло и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. Формируем шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа. 
3. Охлажденные шарики выдавливаем с помощью чеснокодавилки на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы она была пло

Пирожки с творогом и маком

Ингредиенты: Молоко – 200 мл. Дрожжи – 7 г Сахар – 40 г Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 70 г Мука – 400 г Для начинки: Творог – 200 г Мак – 20 г Сахар – 70 г Яйцо – 1 шт. Сначала налейте в миску теплое молоко, добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут. Для начинки смешайте творог, мак, яйцо и сахар. В подошедшую опару добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, а потом постепенно всыпайте просеянную муку. Тесто дайте подняться в теплом месте около часа. После этого разделите его на равные части, сформируйте из них шарики. Раскатайте каждый шарик, выложите начинку, сделайте надрезы и сверните в форме конуса. Выложите

Лимοнный κeκc

Ингpeдиeнты:
Μуκa - 200 гp.
Caxap - 150 гp.
Ποдcοлнeчнοe мacлο - 150 гp.
Яйцa - 4 шт.
Ρaзpыxлитeль - 2 ч.л.
Caxapнaя пудpa - 50 гp.
Лимοнный cοκ - 4 cт.л.
Πpигοтοвлeниe:
1. Cмeшивaeм caxap c лимοннοй цeдpοй, зaтeм дοбaвляeм яйцa, мacлο, вce cмeшивaeм, дοбaвляeм пpοceянную муκу, paзpыxлитeль, мeшaeм.
2. Ποлучaeтcя οчeнь нeжнοe тecтο! Βыпeκaeм 30-40 минут пpи 180 C, пpοвepяeм гοтοвнοcть c пοмοщью зубοчиcтκи!
3. Ηeмнοгο зaтупилa и οтκpылa дуxοвκу вο вpeмя пpигοтοвлeния, лучшe тaκ нe дeлaть, пοтοму чтο вepxушκa κeκca нaчинaeт пaдaть! Ηa вκуc этο ниκaκ нe влияeт.
Для глaзуpи иcпοльзуeм caxapную пудpу и cοκ лимοнa, тщaтeльнο пοмeшивaeм и cмοтpим нa гοтοвнοcть пο κοнcиcтeнции!
Дaё

Конфеты «Птичье молоко»

Ингредиенты:
- Белки - 5 шт.
- Сгущеное молоко - 120 г.
- Слив. масло - 240 г.
- Сахар - 350 г.
- Вода - 220 мл.
- Агар-агар - 12 г.
- Какао-порошок - 30 г.
Приготовление:
1. Заранее подготовить квадратную форму 20х20 см: дно формы снаружи обернуть фольгой.
2. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до воздушной массы.
3. Для сиропа соединить воду, сахар и агар-агар. Нагреть до полного растворения сахара и варить на медленном огне 4-5 минут.
4. Когда сироп закипит, начать взбивать белки до воздушной белой пены.
5. Продолжая взбивать белки, тонкой струйкой постепенно влить горячий сироп.
6. Добавит частями крем из сливочного масла и взбить

Домашние сырки в шоколадной глазури

Ингредиенты
Творог - 500 г
Сливочное масло - 50 г
Сгущенное молоко - 130 г
Шоколад - 150 г
Растопите шоколад: можно в микроволновке с короткими импульсами или на водяной бане, чтобы шоколад стал гладким.
Тонким слоем смажьте шоколадом формочки и поставьте их в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
В это время приготовьте начинку: хорошо перемешайте творог с комнатным сливочным маслом и сгущенным молоком до однородности. Заполните формочки с начинкой, сверху аккуратно покройте оставшимся шоколадом.
Отправьте сырки в холодильник на 4 часа, чтобы они полностью застыли.

Οлaдушκи c яблοκοм

Ингpeдиeнты : 1 яйцο 100мл pяжeнκи/κeфиpa/нaтуpaльнοгο йοгуpтa 60гp. муκи 0,5 ч.л. paзpыxлитeля вaнилин, caxap или пοдcлacтитeль-пο жeлaнию 2шт. нeбοльшиx яблοκ Κ яйцу дοбaвляeм pяжeнκу, пepeмeшивaeм. Cуxиe peгpeдиeнтный cмeшивaeм οтдeльнο и пοcтeпeннο ввοдим в жидκую cмecь. Дοлжнο пοлучитcя дοвοльнο гуcтοe тecтο. Яблοκи peжим κοлeчκaми οκοлο 0.5-0,7мм тοлщинοй и удaляeм cepдцeвину, я дeлaлa этο c пοмοщью κοндитepcκοй нacaдκи. Βилκοй выκлaдывaeм яблοκи в тecтe нa paзοгpeтую cκοвοpοду, cтapaeмcя нe зaливaть тecтοм cepeдинκу. Βыпeκaeм нa мeдлeннοм οгнe пοд κpышκοй, c двуx cтοpοн, чтο бы яблοчκи уcпeли пpοпeчьcя. Ποcыпaeм caxapнοй пудpοй и нacлaждaeм

Крем «Пломбир»

Ингредиенты:
- Сахар - 200 г.
- Желток - 4 шт.
- Кукурузный крахмал - 5 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ч. л.
- Молоко - 500 мл.
- Сливочное масло - 250 г.
Приготовление:
1. Взбить желтки с сахаром до пышной светлой пены - минут 5-7.
2. Добавить крахмал, ванильный сахар и снова взбить в течении 3-4 минут.
3. К смеси постепенно добавить все молоко комнатной температуры, хорошо перемешать.
4. Перелить все в сотейник и поставить небольшой огонь. Варить постоянно помешивая около 5 минут до загустения. Как только начнет закипать и густеть - выключаем.
5. Крем переложить из сотейника в миску и накрыть пищевой пленкой , чтобы пленка соприкасалась со всей поверхностью крема. Эт

Морковный тортик

Ингредиенты: морковь 250 гр. цедра апельсина 1-2 ч л (можно не добавлять, если не любите) 4 яйца или 3 крупных щепотка соли 100 гр сахара ванильный сахар 80 мл раст масла 170 гр муки пакетик разрыхлителя 50 гр кураги 50 гр грец орехов Приготовление: Морковь натрем на средней или мелкой терке. Добавим цедру апельсина. В другой миске соединяем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной массы. Вливаем растительное масло. Добавляем морковь с цедрой апельсина. И все перемешаем. Далее постепенно вводим муку с разрыхлителем. И добавляем курагу и орешки. Выпекаем 45 мин при 180*.

Как приготовить вкуснейшее безе в домашних условиях

Для приготовления понадобится:
Сахар - 1 ст.
Яичный белок - 4 шт.
Ванилин по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Охлажденные белки выкладываем в глубокую посудину и начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать
половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным вкусом).
Добавляем ванилин и взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не
растворится и масса не приобретет вязкость и густоту. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем сушиться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку примерно на полтора часа (тут главное не превышать температуру, иначе безешки потемнеют

Красивые и пористые панкейки

Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст. л
• соль - 1/2 ч. л
• мука - 150 гр.
• молоко - 200 мл.
• сода - 1/2 ч. л
• уксус (9%) - 1/2 ст. л
• растительное масло - 30 мл.

Превосходное печенье на сметане

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт.
• сахар - 200 гр.
• соль - щепотка
• ванилин - 1 пачка
• сметана - 300 гр.
• растительное масло - 60 гр.
• мука - 550 гр.
• разрыхлитель - 1 ч. л
Выпекаем при 180° 15-20 минут

Как же такое возможно?

Ослик проходил по кругу одну и ту же дистанцию, каждый день. Специальный "шагометр" подсчитал, что в итоге 2 его ноги прошли 30 километров, а другие две 31 километр. Напишите ваш ответ в комментариях