Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации

Официальная группа

Еда.ру – Главные по еде

Кулинария и рецепты

Популярные темы

🔥Спецпроект "Шашлык"🔥 Подготовили для вас горячий с дымком объемный материал, в котором собрали множество полезных советов, рецептов и рекомендаций: https://eda.ru/mediaproject/shashlyk Мы в редакции «Еды», став счастливыми обладателями заднего двора с мангалом, за последние пару лет перепробовали много разных вариантов, а еще пригласили к нам отличных шеф-поваров и взяли рецепты у них. О чем расскажем: 🔥Мангал. Как разжечь, какие угли выбрать. 🔥Мясо. Лучшие рецепты шашлыка из свинины и баранины, а также стейки из говядины. 🔥Птица. Готовим курицу и индейку на мангале. 🔥Рыба. От сома до лосося. 🔥Другое. Готовим из овощей, грибов, креветок, субпродуктов и прочего. 🔥Маринады. Идеальные смеси, чтобы замариновать мясо. 🔥К шашлыку. Выбираем кетчуп и пиво к шашлыку, готовим салаты к мясу. #спецпроект #шашлык #мангал #гриль

🗺️Где есть в Рязани Продолжаем путешествовать по России. Если вы хотите провести где-нибудь гастрономический уик-энд, то предлагаем вам рассмотреть город Рязань. Здесь вы найдете много интересных мест, которые раскроют для вас край через вкус и антураж. ➡️Читайте о всех местах и достопримечательностях в нашей новой статье: https://eda.ru/media/puteshestvija/gde-est-v-ryazani О каких ресторанах и кафе расскажем: ✔️«Графин» ✔️«Буфет» ✔️«Есть» ✔️«Ходят слухи» ✔️«Давай по одной» ✔️«Боровница» ✔️«Старый мельник. Гнездо» Также, мы поделимся идеями досуга в этом городе. Гастрономический журналист и друг нашей редакции Наталья Савинская расскажет о гастрономических музеях, важных достопримечательностях, природных местах и исторических памятниках. А вы были в Рязани? Делитесь своими впечатлениями от города. #идеи #путешествия #рязань

Что приготовить на Пасху вместо кулича

Как сделать кулич за 20 минут

Рагу из кролика. Рецепт

Буррито с жареными овощами и песто. Рецепт

Ирландская овсянка на кокосовом молоке. Рецепт

Крашеные яйца в рисе. Рецепт с фотоинструкцией

Веганская болтунья с помидорами. Рецепт

Голубцы. Видеорецепт

Фильтр

Всё Увлечения

Еда.ру – Главные по еде

вчера 18:00

Спецпроект "Шашлык"

Подготовили для вас горячий с дымком объемный материал, в котором собрали множество полезных советов, рецептов и рекомендаций: https://eda.ru/mediaproject/shashlyk Мы в редакции «Еды», став счастливыми обладателями заднего двора с мангалом, за последние пару лет перепробовали много разных вариантов, а еще пригласили к нам отличных шеф-поваров и взяли рецепты у них. О чем расскажем:

Мангал. Как разжечь, какие угли выбрать.

Мясо. Лучшие рецепты шашлыка из свинины и баранины, а также стейки из говядины.

Птица. Готовим курицу и индейку на мангале.

Рыба. От сома до лосося.

Другое. Готовим из овощей, грибов, креветок, субпродуктов и прочего.

Маринады. И

Еда.ру – Главные по еде

вчера 15:00

Лучший кетчуп для шашлыка Как мы и обещали, продегустировали редакцией 21 образец и выбрали самый подходящий к шашлыку соус. Пробовали кетчупы с хлебцами и мясом, чтобы точно определить, какой же из них лучше всего показывает себя именно с шашлыком! Оказалось, что некоторые соусы хороши сами по себе, но совершенно теряются в мясной компании и наоборот. Наша ревизия была подготовлена редакцией специально перед майскими праздниками, чтобы вы могли выбрать тот соус, который подойдет для вашего шашлыка.

Полный обзор всех кетчупов с описанием и нашей оценкой оставили здесь: https://eda.ru/media/revizija/luchshiy-ketchup-dlya-shashlyka #ревизия #соус #шашлык #кетчуп

Еда.ру – Главные по еде

вчера 13:03

Шашлык на мангале Представьте: вы кладете на тарелку сочные кусочки мяса, от которого идет ароматный дымок. Рядом вы ставите закуски, салаты, соусы, и всё это на открытом воздухе. Приготовление шашлыка может стать желанным событием при наступлении теплых дней. Но как выбрать мясо, порезать, замариновать и правильно пожарить?

Для того, чтобы ответить на все эти вопросы мы подготовили подробную и надежную статью с пошаговым рецептом: https://eda.ru/media/master-klass/shashlyk-na-mangale #рецепт #шашлык #грилль

Еда.ру – Главные по еде

вчера 09:00

Омлет с лососем и творожным сыром Доброе утро! Начинаем день с вкусного и быстро завтрака. Блюдо готовится всего 15 минут! Ингредиенты:

Куриное яйцо: 3 штуки

Сливки: 50 мл

Сыр «Альметте» с сыром Маасдам: 100 г

Слабосоленый лосось: 60 г

Огурцы: 1 штука

Бальзамический крем: по вкусу

Укроп: по вкусу

Проростки зеленого гороха: 2 г

Растительное масло: по вкусу

Соль и перец: по вкусу Как приготовить:

Огурец очистите и нарежьте мелким кубиком

Яйца взбейте с Альметте и сливками, посолив и поперчив.

На разогретую сковороду вылиейте сливочно-яичную смесь

Когда омлет схватится, выложите на него ломтики лосося. Сверните в трубочку.

Полейте омлет бальзамическим кремом, посыпьте о

Еда.ру – Главные по еде

7 мая

Где есть в Рязани
Продолжаем путешествовать по России. Если вы хотите провести где-нибудь гастрономический уик-энд, то предлагаем вам рассмотреть город Рязань. Здесь вы найдете много интересных мест, которые раскроют для вас край через вкус и антураж.

Читайте о всех местах и достопримечательностях в нашей новой статье: https://eda.ru/media/puteshestvija/gde-est-v-ryazani
О каких ресторанах и кафе расскажем:

«Графин»

«Буфет»

«Есть»

«Ходят слухи»

«Давай по одной»

«Боровница»

«Старый мельник. Гнездо»
Также, мы поделимся идеями досуга в этом городе. Гастрономический журналист и друг нашей редакции Наталья Савинская расскажет о гастрономических музеях, важных достопримечате

Еда.ру – Главные по еде

7 мая

Идеальное мясо не требует ничего, кроме огня и, может быть, соли. Многочисленные маринады, придуманные для шашлыка, во многом нужны для того, чтобы сделать мясо мягким, сочным и нежным. https://eda.ru/media/recepty/marinady-dlya-shashlyka-iz-kuricy

Маринады для шашлыка из курицы

Как замариновать курицу для шашлыка, чтобы она была сочной

Еда.ру

Еда.ру – Главные по еде

7 мая

Постный мисо-суп Великий пост подошел к концу, но многим приходится питаться постными блюдами не только в определенный период времени. Поэтому делимся с вами постной версией японского популярного супа. Ингредиенты:

Водоросли вакамэ: 20 г

Грибы шиитаке: 120 г

Сушеные древесные грибы: 120 г

Тофу: 100 г

Грибы эноки: 60 г

Кунжутное масло: 8 мл

Зеленый лук: 8 г

Рис: 400 г

Бульон даси: 1.4 л Пошаговый рецепт:

Поставьте бульон на средний огонь.

Добавьте водоросли и древесные грибы после закипания.

Оставьте суп вариться на 2 минуты.

Отварите отдельно рис до готовности.

Нарежьте тофу кубиками.

Грибы эноки промойте и произвольно нарубить.

В тарелки для подачи выложите тофу

Еда.ру – Главные по еде

7 мая

Фаворитка французского короля Карла VII Аньес Сорель умерла от отравления ртутью. По одним данным, это было убийство, по другим — злоупотребление косметикой. После Аньес остались трое детей и гастрономическая фабула, дожившая до наших дней.
https://eda.ru/recepty/zavtraki/kruassany-s-omletom-a-lya-anes-sorel-16921

Поделились: 1

Еда.ру – Главные по еде

6 мая

Есть еда, отношение к которой не гастрономическое, а религиозное. Борщ, например, плов — и все, что приготовлено на гриле. Шашлыки в особенности. https://eda.ru/media/recepty/season-recipes-kebabs-and-grill

Шашлыки и гриль: 10 надежных рецептов

Есть еда, отношение к которой не гастрономическое, а религиозное. Борщ, например, плов — и все, что приготовлено на гриле. Шашлыки в особенности. Потому что результат тут на самом деле не связан с точностью ...

Еда.ру

Еда.ру – Главные по еде

6 мая

Май — это репетиция лета, а значит, почти все свободное время мы будем проводить на воздухе: на дачах или городских прогулках, но точно не в четырех стенах. Именно ему — воздуху — мы и посвятили этот номер. В нем вы найдете потрясающие рецепты зеленых салатов, колбасок с фенхелем на гриле и азиатских шашлычков, миниатюрных, но очень вкусных, а каждый соус к ним — произведение искусства.
https://eda.ru/journal