Чем полезны оливки и куда их добавлять?
ПОЛЬЗА ОЛИВОКОливки являются отличным источником:
Полезных жиров
Они содержат в основном мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и повысить уровень полезного холестерина ЛПВП.
Антиоксидантов
Оливки богаты антиоксидантами, такими как олеуропеин и гидрокситирозол, которые защищают клетки от повреждений.
Клетчатки
Оливки являются хорошим источником клетчатки, которая способствует пищеварению и обеспечивает чувство сытости.
Витаминов и минералов
Оливки содержат витамины А, E и К, а также минералы, такие как железо, кальций и калий.
КУДА ДОБАВЛЯТЬ ОЛИВКИОливки универсальны и их можно добавлять в различные блюда:
Салаты
Оливки добавляют вкус и питательность в зеленые, макаронные и картофельные салаты.
Паста
Добавляйте нарезанные оливки в соусы для пасты на основе томатов, песто или оливкового масла.
Пицца
Используйте оливки в качестве начинки для пиццы вместе с другими овощами, мясом или сыром.
Мясные блюда
Добавляйте тушеные или фаршированные оливки в тушеное мясо, рагу или жаркое.
Хлеб и закуски
Измельченные оливки можно добавлять в хлеб, лепешки и другую выпечку. Также их можно подавать в качестве закуски к сырам и крекерам.
Яичница и омлеты
Оливки добавляют вкус и цвет в омлеты, яичницу и фриттату.
Супы и рагу
Оливки можно добавлять в супы и рагу для усиления вкуса и текстуры.
Закусочные доски
Оливки являются отличным дополнением к закусочным доскам, где их можно подавать вместе с сырами, мясным ассорти, орехами и фруктами.
А вам нравятся оливки? Я ещё пару лет назад не могла и подумать, что настолько полюблю оливки - могу сразу банку съесть) По возможности стараюсь их добавлять в разные блюда. Пока что дети и муж к ним равнодушны, а точнее не едят их совсем(( Как вы относитесь к оливкам, что скажете?
Комментарии 25
О, понимаю! Иногда хочется съесть целую банку, чтобы не делиться!
А с чем вы любите есть оливки и маслины? Может, у вас есть секретный рецепт закуски? Или, может, вы любите их просто так, без всего?