Предыдущая публикация
Салат из кабачков с морковью по-корейски
Очень любим корейскую морковь. Кабачков много, решила попробовать приготовить из них что-то новенькое - салат из кабачков с морковью по-корейски. Это вариация всем знакомого корейского салата. Салат вкусный и низкокалорийный.
Способ приготовления:
1. Средний кабачок помыть, морковь очистить. Для пикантности салата - чеснок.
2. На терке для корейской моркови натереть кабачок и морковь. Пропустить через пресс чеснок.
3. Добавить специи: красный молотый перец, паприку, кориандр, соль и сахар, уксус ( у меня яблочный, но можно и 9%). Кстати, перца красного у меня не было, поэтому размолола хлопья красного перца в кофемолке. Для того, чтобы специи открыли свой аромат, нагреваю растительное масло на сковороде до максимальной температуры и выливаю в миску к овощам.
Аромат стоит просто потрясающий! Перемешиваю ингредиенты и даю настояться около 30 минут. Вообще чем дольше салат маринуется, тем насыщеннее вкус.
Если Вы впервые на канале, подпишитесь
и поставьте лайки
. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов
Чтобы не потерять рецепт , подпишись
: Феерия вкуса Рецепты в соцсетях
У меня всегда вкусно и просто
Рецепт:
кабачокморковь 2 штчеснок 2 зубчикасоль 1 ч.л. без горкисахар 1-1,5 ст.л. (лучше регулировать по вкусу)уксус яблочный 3 ст.л. или столовый 9% - 2 ст.л.растительное масло 5 ст.л.кориандр 1 ч.л.красный молотый перец 0.5 ч.л.паприка молотая 1 ч.л.Приятного аппетита и хорошего настроения!
#кабачкипокорейски #салатизкабачков #салат #закускаизкабачков
Следующая публикация
Комментарии 38