Предыдущая публикация
В ПОМОЩЬ СЫРОДЕЛУ
ПЛЕСЕНЬ И СЫР.
ПРОБЛЕМА СЫРОДЕЛОВ.
Появление плесени на сыре при созревании и ее дальнейший рост - довольно распространенная проблема у сыроделов.
Плесень может быть разных цветов, и у каждого вида плесени есть свои причины возникновения.
В любом случае, важно строго соблюдать рецептуру приготовления сыра, предотвратить попадание плесневых грибков в продукт и не создавать подходящие условия для их развития.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев