Предыдущая публикация
ПИРОГ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для песочной основы:
● Сметана — 0,5 стакана
● Сливочное маслице — 150 г
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Сахар — 0,5 стакана
● Просеянная пшеничная мука— 2 стакана
Для сметанной заливки:
● Мука — 2 ст. л.
● Сахар — 1 стакан
● Яйцо — 1 шт.
● Сметана — 1 стакан
Для фруктовой начинки:
● Замороженная малина — 350 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. Тесто получается очень приятным и эластичным.
7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.
9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.
10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!
11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
Следующая публикация
Комментарии 69
Зачем ты навязываешь нам ,что надо худеть ?
ведь за это время
пока ты навязываешь другим
СВОИ стремления
ты тратишь время впустую.
твоя фигура не станет худее
пока ты будешь долбить нам, что надо делать
то
чего хочешь добиться ТЫ.
тебе надо
ты и худей.
твоя стройность разве зависит от нас?
нет.
так причем тут мы тогда?