FURSHET

ՇՈԿՈԼԱԴԵ ՏՈՐԹ-- Բաղադրությունը Խմորի համար` 1 ձվի դեղնուց, 5 ճգ. կակաո, 1 բաժակ շաքարավազ, 150 գր, կարագ, 250 գր. ալյուր, 1 ճգ. թթվասեր կամ ջուր, կես թգ. սոդա, մի քիչ վանիլին, մի քիչ աղ: Կրեմի համար` 500 գր. թթվասեր, 3 ճգ. կակաո, 1 բաժակ շաքարավազ, վանիլին: Գլազուրի համար` 4 ճգ. կակաո, 5 ճգ. շաքարավազ, 4 ճգ. թթվասեր, վանիլին: Պատրաստման եղանակները Խմորի համար կարագը քերիչով անցկացնել, ավելացնել դեղնուցը, կակաոն, շաքարավազը, թթվասրը, վանիլինը, աղը և լավ խառնել: Այնուհետև ալյուրի հետ խառնել սոդան և լցնել խմորի վրա և շարունակել խառնելը: Այն բաժանել 3 մասի: Յուրաքանչյուր խմորը գրտնակով բացել և եփել ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում 10-15 րոպե: Կրեմի համար թթվասերը, կակաոն, շաքարավազը և վանիլին