Кухня Нашей Планеты

Блюдо, которое заставит Вас влюбится в Сельдерей и сбросить вес в Турции называется Портакаллы Керевиз Йемеи (Portakallı Kereviz Yemeği). Это сельдерей тушеный в апельсиновом соусе. Именно апельсиновый соус и сок лимона очень нежно маскируют немного резкий вкус сельдерея и очень хорошо сочетаются по вкусу с тушеным сельдереем и морковью. В Турции это блюдо относится к категории блюд Зейтинялы (Zeytinyağlı), и готовится на оливковом масле, употребляется в теплом и холодном виде. Но это не только очень вкусно, но еще и очень полезно, так как сельдерей стимулирует выработку желудочного сока, заставляя пищу быстрее и качественнее перевариваться. А также, благодаря содержанию эфирных масел, сельд

О пользе СЕЛЬДЕРЕЯ для нашего иммунитета, а также для нормализации веса знают все. А в САЛАТАХ к сельдерею еще добавляются и другие ингредиенты-помощники, которые усиливают оздоравливающее действие сельдерея на организм, а также улучшают его вкус. В САЛАТЕ НОМЕР 1 главными ингредиентами являются : сельдерей, айва, имбирь. Имбирь - это хороший помощник сельдерею, так как он улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, тем самым стимулируя процесс сжигания калорий, необходимый для поддержания нормального веса...Айва же , обладает общеукрепляющим действием, но самое главное она благоприятно воздействует на психику, бодрит и улучшает настроение, не зря этот фрукт так любила Хюррем Султан... В

Оливковое масло защищает мозг от болезни Альцгеймера Новое исследование показало, что оливковое масло экстра класса, которое является неотъемлемой частью средиземноморской диеты, может защитить от снижения когнитивных функций. Специалисты Университета Темпла в Филадельфии отметили, что оливковое масло первого холодного отжима защищает память и способность к обучению, а также уменьшает образование бляшек бета-амилоидного белка и нейрофибриллярных клубков - классических маркеров болезни Альцгеймера. Исследователи говорят, что оливковое масло уменьшает воспаление и вызывает аутофагию, процесс уничтожения токсинов внутри клеток. «Клетки мозга мышей, в рационе которых в большом количестве присутс