Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Ароматная картошка с мясом и овощами в кулинарном рукаве👌
✅Ингредиенты:
любое мясо – 500 г
картофель – 5 шт
морковь – 2 шт
болгарский перец – 1 шт
лук – 1 шт
чеснок – 3 зубчика
шампиньоны – 5 шт
соевый соус – 4 ст.л
растительное масло – 4 ст.л
соль, смесь перцев и хмели-сунели – по вкусу
Приятного аппетита!❤️
Итальянский «свадебный суп» 🍜
⠀
Ингредиенты:⠀
Для фрикаделек:
- Мясной фарш 300 гр
- Лук 1 шт
- Петрушка
- Панировачные сухари или хлеб, замоченный в молоке - 2 ст ложки
- Яйцо 1 шт
- Соль
- Перец
- Пармезан немного
⠀
Для супа:
- Лук
- Морковь
- Сельдерей
- Мелкая паста
- Шпинат
- Куриный бульон или вода
Быстрый яблочный пирог на кефире
Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного кефира
1 стакан манной крупы
2 яйца
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
стевия по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Маринованная свекольная ботва
Приготовление:
1. Промыть ботву под проточной водой.
2. Минут 30 оставить в холодной воде.
3. Довести воду до кипения, опустить ботву на пару минут, чтоб она стала немножко мягкой (но не долго, а то будет не хрустящая). Вынимаем из кипятка и сразу в холодную воду, промываем еще раз.
Оставляем ботву до остывания, а пока готовим рассол.
4. Рассол готовим по солености как воду для отваривания риса (на вкус, не слишком соленую и не слишком пресную).
5. Ботву выкладываем в тару, послойно кладем чеснок, лавровый лиц, черный горошек, красный острый перец, и зонтики укропа и зашиваем рассола. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня и готово. Далее убираем в холодное место.
Приятного аппетита!
Сангрия (Sangria)
Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.
Ингредиенты:
1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.
Приготовление:
1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
2) Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.
Приятного Вам времяпровождения!
загрузка
Показать ещё