Книга вкуснейших рецептов!

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ ●1. Тесто как пух Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать п

Самое вкусное шоколадное суфле Все, кто пробовал это суфле, оставались в сумасшедшем восторге. В меру сладкое. Нежнейшее, тающее во рту, оставляющее приятное послевкусие.... Могу долго рассказывать, оперируя эпитетами... но настоятельно рекомендую просто приготовить. Суфле. Это очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 60 мл молока, 20 мл воды, 4 грамма желатина, 100 грамм горького шоколада, 150 грамм 33% сливок. Приготовление: А дальше все просто. Заливаем желатин водой, даём набухнуть, немного импульсно подогреваем в микроволновке, чтобы весь желатин растворился до жидкого состояния. Так же в микроволновке растапливаем шоколад. Молоко слегка подогреваем, добавляем желатин и шоколад. Хорошо

ЖАРЕННАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ. Ароматно, вкусно, сочно! Ингредиенты: - филе горбуши, 600 г; - сметана, 100 г; - лук, 1 – 2 шт; - чеснок, 2 – 3 зубчика; - соль, перец; - мука, 3 ст.л; - разрыхлитель, 1\2 ч.л; - яйцо, 1 шт; - масло растительное, 2 ст.л.  Приготовление: 1. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. 2. Лук, чеснок измельчаем в блендере. 3. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте. 4. В это соус добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу. 5. Всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем кляр. 6. Вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности. 7. В кляр опускаем рыбу и выме

Шоколадные блинчики Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 2 стакана молока 2 стакана муки 2 ст.л. какао 1 ст.л. сахара 1 пакетик разрыхлителя соль растительное масло курага для украшения Для начинки: 400 г творога 2 ст.л. сахара 100 г изюма Приготовление: Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции жидкой сметаны. Сковороду смазать растительным маслом и поджарить шоколадные блинчики с обеих сторон. Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. О

Прocтой пирoг в микроволновкe Ингрeдиeнты: - Яйца-2 шт. - Mука-8 cтоловыx лoжек. - Mолoко-8 cтoлoвых лoжeк. - Сахар-6 столoвыx лoжeк. - Маcло подcолнeчнoе-6 столoвыx ложек. - Kакаo-2 cтолoвыe лoжки. -Пoлoвину чайной лoжки разрыxлитeля. - Пo жeланию можнo дoбавить любыe ореxи(пpeдваpитeльнo измeльчить). Пpиготовлeние: Вcё ингpeдиeнты пoложить в пластикoвую миску.C помощью миксeра пeрeмeшать. Получившеeся тecтo помeстить в микроволнoвку на 3 минуты.Тестo можно использовать,такжe для кексoв. Приятнoго аппетита!

Самса с курицей Эта выпечка, относящаяся к среднеазиатской кухне, идеально сочетает в себе большое количество сочной начинки и тонкое слоёное тесто. Делюсь рецептом наивкуснейшей самсы с курицей! Ингредиенты: Для теста: сливочное масло — 100 г; мука — 250 г; холодная вода — 100 мл; мелкая соль — 1/3 ч. ложки. Для начинки: куриные окорочка — 2 крупных (около 700 г); лук репчатый — 2 средние головки; соль, перец — по вкусу. Для декора: кунжутные семена (по желанию) — 1-2 ст. ложки; яичный желток (для смазки самсы) — 1 шт. Приготовление Муку соединяем с солью в глубокой миске. Твердое масло натираем крупной стружкой и добавляем к сухой смеси (масляный брусок должен быть сильно охлажде

Салат "Русская красавица" Необычайно вкусный салат с варёно-копчёной курицей, помидором, огурцом сыром станет прекрасным украшением семейного ужина или праздничного стола. На праздничный стол его можно подать, например, как салат-коктейль, выложив в креманку или фужер слоями. Ну а в будни можно просто смешать все ингредиенты и подать в одном салатнике. Отличный салат, попробуйте! Ингредиенты: • Варено-копченая курица - 200 гр. • Полутвердый сыр – 150 гр. • Помидор – 1 шт. • Огурец – 1 шт. • Лук – 1 шт. • майонез Приготовление: 1. Нарезаем лук очень тонкими полукольцами. Для этого салата подойдет как обычный репчатый лук, так и красный салатный или любой другой по вкусу, можно также использ