Предыдущая публикация
Сирник (з польського сайту) Інгредієнти на маково-кавове тісто: 2 склянки цукру 4 ложки какао 4 ложки меленої кави 2 склянки меленого маку 2 чайні ложечки порошку до pieczenia 10 яєць 2 ложки пшеничного борошна Білки збиваємо в круту піну з цукром.
Поступово ми додаємо жовтки, какао, каву і борошно, порошок для випічки. В кінці ми додаємо мак, перемішуємо. Викладаємо у форму, викладену пергаментом, печемо 2 коржа - по 35 хвилин 180град. Остужуємо. Інгредієнти на сирник: 1200 г, змеленого двічі сиру 600 г цукрової пудри 12 яєць 300 г маргарину 2 молочні ванільні киселі 2 чайна ложечка порошку до pieczenia Маргарин з цукром ми розтираємо на масу і додаємо по одному жовтку і ложці сиру, добре весь час розтираючи. Потім ми всипаємо молочний кисіль і порошок до pieczenia, ще розтираємо. Білки збиваємо в круту піну і обережно змішуємо з сирною масою. Випікаємо 2 коржі у формі, викладених папером . Випікаємо 60 хвилин 180 С. Горіхова маса: 3 склянки молока 3 ложки пшеничного борошна 3 ложки картопляного борошна 3 жовтки 150 г мелених волоських горіхів 4 чайні ложечки розчинної (розчиненої в 50 мл гарячої води) кави 3 яйця 5 ложок цукрової пудри 300 г масла З молока, жовтків, борошна ми варимо молочний кисіль і охолоджуємо. Масло ми розтираємо з пудрою. До маси ми додаємо по ложці молочного киселю, ложці горіхів і каву(холодну). Добре розтираємо. Складаємо торт : корж маково-кавовий, 1/3 горіхової маси, сирник, 1/3 горіхової маси, корж макове-кавовий, 1/3 горіхової маси, сирник, зверху цукрова пудра. Торт великий, високий і смачний.
Следующая публикация
Комментарии 29