Быстров - Коротко о вкусном!

Ленивые голубцы Берём: 300 грамм капусты, 500 грамм свежего фарша, 100 грамм риса, 1 яйцо, соль, перец. Рецепт: Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко. Смешиваем остывший рис, фарш, капусту, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут при 180 градусах, затем поливаем соусом и запекаем ещё 20 минут. Для соуса: смешать 3-4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса. Приятного аппетита!

🥗Острый салат на зиму "Манжо" Салат «Манжо» съедается в нашей семье в первую очередь.Уж очень много у нас любителей "остренького". Его можно подавать в качестве закуски к любым рыбным, мясным блюдам, а также блюдам из птицы. Понадобится: Помидоры - 1,5 кг Баклажаны - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Лук репчатый - 500 г Морковь - 150 г Растительное масло - 100 мл Сахар - 50 г Уксус - 50 мл Соль - 50 г Чеснок - 1 головка Острый перец - 1 шт. Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка Приготовление: 1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке. 2. К овощам добавить сахар, чёрный перец, уксус, соль

Пирожное "Картошка" Берём: 500 гр. крошек печенья 200 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 2-4 ст.л. какао 150-200 мл молока ванилин, корица по вкусу Рецепт: 1. Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. 2. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. 3. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов. Кушайте с удовольствием!

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ Ингредuенты: Тесто: мука около 250-300 гр вода тёплая 200 мл сухие дрожжи 1 ч л сахар 1 ч ложка соль пол ч л масло подсолнечное( в тесто 1 ст л и 20 мл для обминки) Начинка: сыр 400 гр зелёный лук около 10-15 перьев соль щепотка Процесс приготовления: В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и масло. Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто. В конце влить масло и обмазать тесто со всех сторон. Держать тесто в тёплом месте 1,5 часа. Для начинки смешать сыр, зелёный лук(нарезать), соль. Сформировать пирог, выпекать при 240 -250 гр в заранее разогретой духовке около 10 минут. Готовый пирог обильно смазать сливочным маслом Приятн

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ С БЕЛЫМ СОУСОМ #Рыба@vkusnotishya Ингредиенты: Лосось - 300 г Яичные желтки - 2 штуки Сливочное масло - 50 г Сметана - 50 г Винный уксус - 2 столовые ложки Репчатый лук - 1 штука Приготовление: Нарезаем лук мелко и тушим в винном уксусе на сковороде до выпаривания влаги. Растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Взбиваем желтки с 1 столовой ложкой воды и нагреваем на небольшом огне, пока не образуется пена. Очень важно, чтобы соус не закипел, поскольку желтки могут свернуться. Ставим полученную смесь на водяную баню и добавляем постепенно растопленное масло со сметаной. Перемешиваем всё тщательно и нагреваем в течение пяти минут. Нарезаем кубиками лосось и обжа

МАРИНАДЫ ДЛЯ ОВОЩЕЙ 1. КЛАССИЧЕСКИЙ МАPИHAД Для этого маpинада вам потpебуются моpковь, пеpец, лук, укpоп, сельдеpей, лавpовый лист, чеснок, соль, саxаp, уксус и вода. Bсе овощи наpезаются кpупными кусочками, смешиваются с маpинадом, далее укладываются в стеклянные банки и закpываются.Готовые маpинованные овощи можно подавать к pазличным блюдам или употpеблять как закуску. 2. МАPИНОBAHНЫЙ ЦВЕТНОЙ ПЕPЕЦ С ЧЕСHОКОМ Этот pецепт отличается необычным вкусом и аpоматом.Для пpиготовления вам понадобятся цветной пеpец, чеснок, лук, уксус, саxаp, соль, зелень и специи. Пеpец наpезается кpупными кольцами, чеснок и лук измельчаются. 3атем все ингpедиенты смешиваются с маpинадом и оставляются на не

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ 😊👌 Ингредиенты на 12 штучек: (все продукты комнатной t) 100 г слив. масла жирностью не менее 82% 150 - 200 г сахара 220 г жирного, рассыпчатого творога 2 яйца 180 - 200 г муки 10 г разрыхлителя ванилин ✅ Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кексики с разными добавками на ваш вкус: ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все! Начнем готовить кексики: Творог протираем через сито или прокручиваем через мясорубку. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Мягкое масло растираем с сахаром, затем взбиваем миксером в пышную, белую массу (минут 5). Добавляем творог, ванилин - взбиваем. Добавляем яйца - взбиваем. Далее добавляем в см

Закусочный пирог Вкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки. ингредиенты: 250 грамм дрожжевого слоеного теста, 200 грамм мягкой феты (брынзы), 1 маленькое яйцо, 1 желток, 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 зубчика чеснока, свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), 2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец по вкусу, сухой майоран по вкусу приготовление: Для начинки: мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать. Тесто разморозить, раскатать в пласт т

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И БАКЛАЖАНОВ В разгар заготовительного сезона мы спешим к вам с новым рецептом отличной закатки. Овощная закуска, где соленый, сладкий, острый и кислый вкус, без преувеличения, в идеальном соотношении! В заготовках советуем использовать рафинированное подсолнечное масло, так как с нерафинированным существует риск получить в закуске ненужную горечь. Уксус необходим 9%-й. В итоге у вас получится около 3 л ароматной закуски. Закрывать ее можно как обычными крышками с помощью машинки, так и винтовыми. В любом случае заготовка отлично хранится при комнатной температуре. Ингредиенты Баклажан - 1,3 кг Помидор - 1,3 кг Огурцы - 1 кг Болгарский перец - 700 г