Предыдущая публикация
Но покажите мне русский дом, где не знают, что такое лобио», — написали Вайль и Генис в своей книге «Русская кухня в изгнании».
🍲 🍲 🍲
Лобио — фасоль по-грузински. Зёрна или зелёные стручки. И только потом — блюдо, повседневное в Грузии. В России лобио — настоящая праздничная альтернатива традиционным русским супам и закускам.
🍲 🍲 🍲
В «Сурнели» мы подаём лобио «мцхетури» с луком, чесноком, кинзой и специями в глиняном горшочке под крышкой.
🍲 🍲 🍲
И это настоящее гастрономическое путешествие к землям Сакартвело.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев