Ингредиенты: Лайм/лимон - 4 шт Сахарозаменитель по вкусу или 200 грамм сахара Вода - 1,5 шт Сгущенное молоко - 6 ст.л. Лед - горсть кубиков Приготовление: 1. Срезаем с лаймов кончики и разделяем каждый на восемь частей. 2. Блендером пробиваем лаймы, сахар и воду до однородности, если блендер небольшой, добавьте для начала немного воды, затем остальное добавите. 3. Процеживаем получившуюся массу через сито. Добавляем сгущеное молоко, перемешиваем. 4. Перед подачей добавляем лёд и мяту по вкусу, наливаем лимонад и наслаждаемся вкусным освежающим вкусом.
Баклажаны, фаршированные мясом Состав баклажаны - 2-4 шт, фарш (говядина со свининой) - 400 г, помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, сыр твердый - 150-200 г, по 2 веточки петрушки и укропа, майонез или сметана, растительное масло, соль, свежемолотый перец Приготовление Совет. Кроме баклажанов, для фарширования хорошо подходят цуккини (молодые кабачки), болгарский перец и помидоры. Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки. Из половинок вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут. Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут. Слить с баклажанов образовавши
Ингредиенты: Фарш Соленые огурцы Сыр Копченая паприка Специи Соль Мука Крахмал Молоко Приготовление: 1. В миске смешиваем фарш, соленые огурцы, копченую паприку, любимые специи, сыр, все хорошо перемешиваем и солим. 2. Для кляра смешиваем муку, крахмал и молоко. Далее формируем котлеты, как показано на видео, обмакиваем их в кляре, затем в панировочных сухарях. 3. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 34-40 минут при 190 градусах.
Ингредиенты: Свежая клубника, нарезанная - 3 стакана Жирное кокосовое молоко, либо обычное - 1 банка (400 мл) Ванильный экстракт - 1/4 ч.л. Приготовление: 1. Смешайте клубнику, кокосовое молоко, мед и ванильный экстракт в блендере или кухонном комбайне. Обработайте до однородной массы. 2. Равномерно вылейте в форму для мороженого. 3. Заморозьте примерно на час, затем вставьте палочки для мороженого и заморозьте на ночь или на 6-8 часов. 4. Чтобы вынуть мороженое из формы, дайте фруктовому мороженому постоять при комнатной температуре 5 минут.
КУРИНЫЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ Куриный бульон – 1 литр; Куриную грудку – 300 грамм; Рис длиннозёрный – 80 грамм; Лук-порей – 100 грамм; Мягкий плавленый сыр – 100 грамм; Сливочное масло – 2 ст. ложки; Петрушка свежая – 4 веточки; Перец чёрный молотый – 1 щепотка; Соль – по вкусу. Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат. Для приготовления супа нужно взять куриный бульон, куриное филе, рис длиннозёрный, лук-порей, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), сливочное масло, свежую зелень петрушки, перец чёрный молотый и сол
Ингредиенты: Белки - 5 шт. Лимонный сок - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 12 гр. Подсластитель Мягкий творог Сметана Подсластитель Ягоды Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 170С. Начинаем взбивать белки с подсластителем до мягкой пуны. 2. Добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать до крепких пиков (около 10 минут). Добавляем крахмал и взбиваем ещё секунд 40. 3. Противень застилаем пекарской бумагой (антипригарной), выкладываем нашу меренгу на пергамент. По желанию, сверху посыпаем лепестками миндаля или любыми тертыми орешками (грецкий идеально подойдёт). 4. Ставим в разогретую духовку на 17-20 минут. 5. Разворачиваем рулет и с одной стороны промазываем равномерно кремом. Добавляем ягоды
Красивый рыбный пирог. Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С) • 10 г свежих (живых) дрожжей • 1 яйцо • 2 ст.л. сахара • 1 ч.л. соли • 70 г размягченного сливочного масла • 370 г муки Для начинки: • 600 г свежего филе форели • 120 г сыра моцарелла • 1 небольшой красный перец • 1 средний помидор • петрушка, соль, перец - по вкусу Приготовление Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре. Чере
Маринованная скумбрия с луком и морковью Для приготовления маринованной скумбрии нам потребуется: 2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм) 1 морковь 2 луковицы Рассол: 0,5 л воды по 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком 3 штуки гвоздики 1 ст ложка соли 1 ч ложка сахара 2 ст ложки растительного масла 2-3 ст ложки яблочного уксуса Приготовление Так как рассол варится и его нужно остужать до комнатной температуры, с него и начнем. Ставим воду кипятиться. Пока вода закипает, режем морковь кружочками. Когда вода закипела, бросаем в кастрюлю соль, сахар, специи и морковь. Пусть покипит минут пять. Пока рассол остывает, чистим скумбрию: отрезаем голову, плавники и хв