5 вариантов кляра для отбивных
Кляр - это тесто с хрустящей корочкой. Мясо внутри хрустящего кляра должно быть сочным и нежным. Идеальное сочетание! Предлагаю вам мои любимые кляры для отбивнушек ⠀
Шоколадные эклеры
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 120 мл воды
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 щепотка соли
- 200 г темного шоколада
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки сахара
Шаги:
1. Поставьте духовку на разогрев до 200 градусов Цельсия и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. В кастрюле сочетайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Нагревайте на среднем огне, пока масло полностью не растает.
3. Добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить, помешивая, до образования гладкого теста.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть.
5. Взбейте яйца в отдельной чаше и постепенно добавляйте их в тесто, постоянно помешивая, чтобы
Меренговый Рулет
Меренговый рулет - изысканное и нежное лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Эта воздушная и ароматная сладость обладает уникальным сочетанием хрустящих меренговых коржей и нежного сливочного крема, создавая идеальный баланс вкусов.
Для приготовления меренгового рулета нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 гр. сахара
- 1 ч.л. уксуса
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. крахмала
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сгущенного молока
Итак, приступим к приготовлению этого божественного десерта!
Шаг 1: Подготовка меренговых коржей
1. Разогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Белки выложите в
Безумно вкусные яблоки с творогом
На 100 гр - 56 ккал белки - 4 жиры - 1 углеводы - 7
Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный
Ингредиенты:
• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо
Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.
Приятного аппетита!