**Изумительная кабачковая икра «Царевна»**
Ингредиенты:
* 3 кг кабачков;
* 1 кг моркови;
* 1 кг лука;
* 4 столовые ложки томатной пасты;
* 1 столовая ложка 70% уксуса;
* 2,5 столовые ложки соли;
* сахар по вкусу;
* 0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
1. Очистите кабачки, морковь и лук.
2. Отварите морковь в воде до полуготовности, затем добавьте кабачки и лук. Варите овощи до мягкости, но не переваривайте.
3. Остудите овощи и перекрутите их через мясорубку. Овощи станут более мягкими, чем если бы вы перекрутили их сырыми (не будут образовываться твёрдые крупинки).
4. Тушите овощи с маслом и водой от вареных овощей в течение 1 часа, помешивая и следя, чтобы ничего не подгорело.
5. Добавьте уксус, соль и сахар, продолжайте тушить ещё 1 час.
6. Горячую икру разложите в стерильные банки, закрутите крышками, переверните и укутайте в одеяло до полного остывания.
Выход: 4 литровые банки и одна пол-литровая банка.
1 комментарий
0 классов
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
- 7 кг болгарского перца
- чеснок 500 г
- 10 шт горького перца
- По 3 пучка укропа, петрушки, кинзы (можно больше, можно меньше, можно кто что любит)
Для маринада:
- 600 мл воды
- 0.5 л масла (я меньше добавляю)
- 250 мл уксуса 9%
- 250г сахара
- 150г соли
Приготовление:
Перец болгарский моем, удаляем семена (я режу пополам), закладываем порциями в кипящий маринад. Бланшируем до средней мягкости. Зелень мелко нарезать, чеснок и перец в блендере и все смешать. Закладываем в баночки болгарский перец и зелень слоями. Заливаем горячим маринадом и ставим стерилизовать на 20 мин. Закатываем и наслаждаемся острой закуской.
1 комментарий
0 классов
БОР ПОМОЖЕТ В УВЕЛИЧЕНИИ ЗАВЯЗЕЙ
Хотим поделиться с вами одним маленьким секретиком повышения урожайности.
Когда растения начнут набирать цвет, надо успеть пока цветет прямо по цветам обрызгать всё: цветы, яблони, вишню, помидоры, огурцы и другие растения, слабым раствором бора (его можно купить в аптеке) 2-3 грамма на 10 литров воды. Этого хватит, чтобы буквально улить весь сад.
Действует очень эффективно, что-то вроде " Завязи", но обходится гораздо дешевле.
Эффект действительно потрясающий, проверено на собственном опыте, завязей гораздо больше и сбрасывания плодов на ранних стадиях почти нет. Цветы на клумбах крупнее, а такие, как гладиолусы, не искривляются и стоят прямо и стойко, как истинные гладиаторы!
1 комментарий
3 класса
Πoдкopмкa тoмaтoв кaльциeвoй cелитpoй
Κaльциeвaя cелитpa coдepжит 14.9% aзoтa и 27% кaльция. Этo oднo из caмых эффeктивных кaльциeвых удoбpeний.
Ηедocтaтoк кaльция мoжeт пpивeзти к paзличным пpoблeмaм в pocтe и paзвитии тoмaтoв, тaких кaк:
- Рaзмягчeниe плoдoв ( бoлeзнь бepгpут)
- Рacтpecкивaниe плoдoв
- Ηeкpoз и жeлтeниe кoнчикoв плoдoв( бoлeзнь кoнцeвoй нeкpoз)
- Μeдлeнный pocт и жeлтeниe лиcтьeв
- Умeньшeниe выхoдa уpoжaя.
С этим удoбpeниeм нaши тoмaты пoлучaют aзoт и кaльций, кoтopый вaжeн пpи paзвитии pacтeния.
Ηopмa pacхoдa: нa 10 л вoды 20 г кaльциeвoй ceлитpы. Χopoшo пepeмeшивaeм в тeплoй oтcтoяннoй вoдe и пoливaeм нaши pacтeния пo 0.5 л пoд куcт.
Βнeкopнeвaя пoдкopмкa (oпpыcкивaниe пo лиcту) paбoчий pacтвop гoтoвитcя из pacчётa 25 г ceлитpы нa 1 л вoды.
Β cт.л 15 гp кaльциeвoй ceлитpы, в cпичeчнoм кopoбкe 20 гp.
1 комментарий
1 класс
Подпитка для чеснока🧄🧄🧄
0 комментариев
3 класса
COВEТЫ ДЛЯ БOГAТOГO УРOЖAЯ OГУРЦOВ!!
0 комментариев
1 класс
Потрясающая соленая скумбрия
Для приготовления понадобится:
-Соль – 5 ст. л. без верха
-Сахар – 2 ст. л.
-Чай чёрный без добавок — 3 ст. л.
-Лук – 1 шт.
-Вода – 1 л
Приготовление:
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.
Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.
Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.
Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Приятного аппетита!
1 комментарий
3 класса
Трескаются помидоры - в чем причина?
Иногда дачники наблюдают такую картину на помидорах, которые еще даже не покраснели. В трещины попадают вредные микроорганизмы и от таких помидор лучше избавиться
Трещины появляются из-за резкого перепада влажности воздуха. Разберемся в причинах изменения влажности
1. Жара и засуха. Почва трескается, плоды перестают развиваться и расти. Затем мы поливаем почву и происходит резкий перепад. Решение проблемы: мульчировать грунт
2. Чрезмерно частый полив. Когда плоды зреют, поливать часто не нужно. Помидоры будут водянистыми и начнут трескаться. Решение проблемы: сократить частоту полива
3. Малое количество воды для полива. В момент засухи мы забываем, что норма полива меняется - на каждый куст нужно вливать до 10 л в 7 дней. Поливаем по схеме: 2 раза в неделю по 5 литров (можно разделить 5 литров на утро и вечер)
Правила по выращиванию огурцов
Никогда не сажать огурцы после огурцов да и после других тыквенных-бахчевых тоже. Севооборот изучаем.
Земля обрабатывается медным купоросом исходя из соотношений: 1 столовая ложка на ведро воды ;
подкармливаем огурцы суперфосфатом и калийной селитрой: 1 столовая ложка на квадратный метр;
глубоко перекапываем грядку перед высадкой рассады;
никогда не закапываем в эту грядку неперепревшие остатки растительности ибо на ней могут разрастись и уничтожить весь урожай самые неожиданные виды плесени и грибка. используйте эм-технологии с умом;
Когда плети начинают вовсю расти, подкармливать мочевиной (все та же столовая ложка на ведро воды);
В сухую
ДЕНЕЖНАЯ ВОДА
Замучила нехватка денег? Есть веселый симоронский риуал для улучшения ситуации))
Делаем денежную воду! Сделать, эту воду проще простого, наливаем в ведро воду и кладем в нее — 27 рублей (это волшебное число в Симороне). Вы можете положить разные металлические деньги, в итоге, должно быть 27 рублей (одна десятка, три пятака, и два рубля)
Все, денежная вода готова!
Помешать, чтобы, денежная энергия растворилась в этой воде, и, не вынимая денег из ведра, помыть пол во всем доме. Мыть как всегда, руками или шваброй. Перед тем, как вылить воду, вынуть деньги.
Когда, будете выливать воду в универсальный утилизатор (унитаз)
проговорите, что именно, вы вымыли из своего дома (бе
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Ингредиенты:
Чеснок — по вкусу и количеству едоков
На 1 литр рассола:
Сахар — 200 г
Уксусная эссенция — 15 мл
Соль — 100 г
Черный перец горошком — 1 столовая ложка
Тмин — 1 столовая ложка
Душистый перец горошком — 2-3 горошины
Гвоздика — 1-2 бутончика
Кардамон — 5-6 стручков
Лавровый лист — 2-3 шт
Свекла — для окрашивания, по желанию
Выбирайте чеснок молодой, но с уже хорошо сформированными, наполненными зубчиками. Самый первый, самый молодой чеснок с длинными, сочными зелеными стеблями брать не надо. Но и подсохший, хорошо вызревший тоже не подходит.
Приготовление:
Обрежьте корешки и очистите чеснок от верхней шелухи, но так, чтобы головки оставались
Эфирное масло розмарина: как его применять для здоровья и красоты.
Эфирное масло розмарина относится к числу универсальных: оно помогает бороться с болезнями и стрессами, справляться с бессонницей и усталостью; его используют в ароматерапии, в домашней косметике и даже наделяют магическими свойствами (например, в Испании и Италии аромат розмарина издревле считался защитой от злых духов и ведьм).
Давайте узнаем, какие полезные свойства этого эфирного масла могут пригодиться в повседневной жизни и как правильно его применять.
Полезные свойства эфирного масла розмарина
Это средство традиционно используют для бодрости, улучшения памяти и ясности ума. Эфирное масло розмарина обладает выраженным т