ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ 👪

Как готовят говядину турки, что она во рту тает. 🍖 Всё просто: мясо, масло, лук! Рецепт — проще некуда. Зато мясо — ммм… вкуснятина! Нежное, сочное и ароматное. Когда готовишь его, стоит такой сказочный запах, что просто слюнки текут. Могу сказать одно: от такой говядины не то, что турок — любой русский мужчина в восторге будет! Главное — иметь под рукой толстостенную сковороду с высокими бортами, потому что готовить это мясо нужно только в такой. Если есть казан — вообще замечательно. Честно говоря, я понятия не имею, сколько граммов чего нужно брать. Кладу всего на глаз — ни разу не ошиблась! Итак, рассказываю. Сначала беру говядину. Разумеется, мясо должно быть свежим и молодым. Мою его, обсушиваю бумажным полотенцем. Нарезаю его кубиками или соломкой. Кладу в горячую сковороду сливочное масло. Жалеть его не надо. У меня на 500-700 г мяса уходит примерно половина пачки масла. И запомните: НИКАКОЙ воды! К маслу отправляю говядину и лук, порезанный кольцами (или полукольцами — как нравится). Лука тоже должно быть много. У меня на 0,5 кг мяса идет одна крупная луковица или две средние. Все это перемешиваю. Сразу накрываю крышкой и ставлю огонь на самый минимум, чтобы сок не испарился до того, как говядина будет готова. Пускай мясо тушится час. Прошел час — пора открывать крышку. Теперь даю говядине обжариться до красивого вида. Только на этом финальном этапе добавляю специи. Теперь о специях — они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть! В такую говядину я добавляю только 3 приправы — это соль, острый перец и кекик (простым языком — тимьян). Кладу их в самом конце тушения. Все строго по вкусу, так что тут можете экспериментировать. Вот и все! Говядина готова.

САЛО «ПЯТИМИНУТКА» — ВАРИМ ПЯТЬ МИНУТ И ЗА ПЯТЬ МИНУТ СЪЕДАЕМ!👩‍🍳😋🍴🍗🍯🥘✍🏻 Предлагаем незаслуженно забытый рецепт маринованного сала. Солить подобным образом можно и сало, и мясо, и даже мясо на косточке. Можно закатывать в банки на зиму или кушать сразу. Быстро и вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг свиной грудинки 1 л воды 1 головка чеснока 5 лавровых листьев 4 ст. л. соли черный перец молотый и горошком по вкусу красный молотый перец по вкусу На каждый килограмм сала используется 1 литр воды. Поставь ее на огонь и добавь специи и соль. Пока варится рассол, подготовь сало. Помой его и соскобли ножом с шкурки налет. Чистое сало нарежь на небольшие куски. Когда соль растворится, отправляй в рассол сало. Накрой крышкой и доведи до кипения. Как только рассол с салом закипит, убери накипь, прикрути огонь и вари ровно 5 минут. Когда сало проварится, выдави прямо в кастрюлю чеснок. Накрой крышкой и вынеси в холодное место на 12 часов. Сало «пятиминутка» может храниться в морозильной камере, а можно его съесть за один вечер. Сало нежное, кожица мягкая, вкус непередаваемый… Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью — выбирать тебе. Приятного аппетита!

🔖

Вернет молодость ваших рук даже в 60...

Перед сном выпиваю стакан «Ночного похитителя жира»… А утром готова расцеловать свои весы! Обязательно сохраните эту полезную информацию! Коктейль для похудения в домашних условиях ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. нежирного кефира 2 ст. л. отрубей (можно заменить овсянкой, перемолотой в блендере) 1 ст. л. льняной муки (можно смолоть в блендере льняные семечки) 1 ч. л. какао-порошка 6–7 шт. чернослива щепотка корицы 50 мл горячей воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ Залей чернослив кипятком и оставь набухать в течение нескольких минут. коктейль Смешай охлажденный кефир с отрубями или овсяными хлопьями, льняной мукой, корицей и какао-порошком. коктейль Измельчи чернослив при помощи блендера в однородную массу. Чтобы коктейль был послаще, к черносливу можно добавить 1 финик. коктейль Соедини сухофрукты с кефиром, размешай. Коктейль готов! коктейль Казалось бы, такой простой рецепт! Но какую огромную пользу он приносит организму… При регулярном потреблении чернослива нормализуется работа кишечника за счет высокого содержания клетчатки, фосфора, цинка и магния в каждом высушенном плоде. Удивительное открытие: чернослив помогает снизить аппетит и тягу к сладкому, в нём присутствуют зола и сорбитол, обладающие способностью выводить токсины! Если ты будешь следовать нашим рекомендациям и введешь чернослив в свой ежедневный рацион, похудение произойдет естественным образом. Поделись с друзьями этим ценнейшим рецептом для здорового похудения!

Коровку» в магазине больше не покупаем! Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях. Ингредиенты: - 6 ст.сахара - 1 ст. л. какао - 100 г сливочного масла - 2 стакана молока - 3 яйца Приготовление: 1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут. 2. Выложи массу на пищевую пленку, разровняй, или разлей по формочкам. 3. Дай конфетам застыть. 4. Разрежь конфеты на порции. Достать сливочные сладости из формочек можно с помощью легкого нажатия. Они очень нежные и приятные на вкус, а самое главное — никаких вредных добавок! Поделись рецептом со своими друзьями, напомни им о вкусе детства! Сделать вкуснейшие конфеты в домашних условиях может каждый.

Лучший способ хранения чеснока: спустя год чеснок как свежий. Что для этого нужно: - Марля; - Стеклянные банки. Как правильно сохранить чеснок: Для начала подготовим ёмкости. Банки, как и для консервации, нужно помыть, высушить и простерилизовать любым способом. После наполнить их сухим чесноком до самого верха и закрыть марлей, сложенной в несколько раз. Крышкой закрывать не нужно. Ёмкости с чесноком нужно хранить на кухне или в кладовке. Главное, чтобы было всё время тепло. Хранить в погребе, подвале, а тем более в холодильнике – нельзя! Когда вы будете его использовать, то берите постоянно из одной банки, а как закончится, переходите к другой. Поскольку чеснок в полных банках хранится лучше.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОМОГАЕТ! Капyстный лист пpи воспалении коленных суставoв С возpастом суставы начинaют нaпоминaть о себе пepиодичеcкими бoлями, которыe могут быть кaк ноющими, так и оcтрыми. В наpодной мeдицине cуществует массa cпособoв избавлeния от пoдoбнoго недyга. Вoзмoжно, вы yдивитeсь, но помочь при пpoблемаx с сyставaми может капустa, тa самая, которyю тушат, из кoторой делают сaлаты и вкycнейшие голубцы. Вoзьмитe кaпyстный лиcт, сделайтe нa нем небольшиe заcечки. Hагpeйте над плитой или в микроволновой печи и намaжьте тонким слоем мeда. Прилoжите капустнo-медовый компресc к поpaженнoму сyставу, cвeрхy пoложите цeллофaн, зaкpeпите бинтом и укутaйте теплым плaткoм или шаpфoм. Подобные компрессы желaтельнo дeлать нa ночь, уже пoсле нecкoлькиx пpимeнений вы зaбудете о бoли в колeнях. Pекомендуемый курc лечения – 1 меcяц. Даже eсли y вас нет мeда, то эффективнoсть капуcтнoго кoмпрeсса при aртpозе будет не меньшей. Возьмите листок белoкочанной, тщательно eго прoмойте и выcушите бумaжным пoлотенцем. Cлeгка oтбейте лиcт, чтобы oн дал немного сoкa, и пpиложитe к больному сустaву. Свeрху положитe куcочек пищевой пленки, закpепитe бинтoм и зaмотaйтe теплым платком. Пpи артрозe и apтритe поможет и следyющий кoмпpeсс. Смешaйте 3 стoловыe лoжки камфорногo мacлa, 1 стoловую ложку меда и 1 cтолoвую ложкy горчицы. Вылoжите cмeсь на сyхой чиcтый лиcт кaпусты и прилoжите к больному мeсту. Закрeпите бинтoм и обвяжите тeплым платкoм. Держитe компpесс пapу чacов, но не бoльше четырех. Снять боли при артpозе поможeт и eщe один вариант кaпустного компpеcсa. Для eго пpиготовлeния необходимo раcтoлочь 2 таблeтки аспиpинa и смешaть их c одной чайнoй ложкoй меда. Чтобы смеcь пoлyчилась бoлee вязкой можно дoбавить в неe немного мyки. Приготовлeннyю мaсcy нaложитe на больной сycтaв, свеpхy прилoжите капуcтный лист, зaкрепитe бинтом и yкутайте шaрфoм. Прeдлoжeнныe вышe peцепты народной мeдицины у многих могут вызвать недoвeриe, мол, быть не мoжeт, чтобы обычная кaпyста дарoвала тaкой эффект. Сомневающимся предлагаeм проверить дeйcтвиe кaпустного листа нa сoбствeнных cуставах, в концe концов хуже вы нe cделaетe. Зaто мы уверены, что поcлe того, кaк вы замeтите резyльтат, вы большe нe пpибегните ни к кaким дpугим cpедствaм, ведь чтобы нe предлагaла cегодня фармацeвтическaя пpомышленнocть, нaтyрaльные прeпараты всегдa лyчше и чтo сaмое главноe – бeзoпaснее. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Нежный, воздушный лимонный пирог Тесто готовится очень просто и получается невероятно вкусным! Сам пирог выходит в меру сладким с приятной кислинкой!

15 самых вкусных начинок для блинчиков. 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке. 3. Куриная: блинчики с курицей Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу. 4. Грибная начинка в блины Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу. 5. Из колбасы "Варёнки" Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра. Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова. 6. Печеночная Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу. 7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец. Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу. 8. Блины с сыром и ветчиной Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль. Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу. 9. С курагой Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем. 10. Начинка для блинов из отварной говядины Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль. 500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу. 11. Со сгущенкой Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка. Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком. 12. С красной рыбой Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень. 13. С сахарной пудрой Состав: Сахарная пудра. Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух. 14. С фаршем и рисом Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 15. С карамелью Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили. 4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики.