Яхна Гушт или Ажабсанда по Кашкадарьински это оригинальное мясное блюдо, готовящееся на пару, которое приобрело большую популярность в южных областях Узбекистана.
В Кашкадарье существует такая поговорка: "На первом месте в Мире по употреблению мяса стоит Волк, на втором месте стоит Кашкадарьинец!".
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Блог технолога.
https://meat-and-spices.com
Колбасное производство. Мясо, специи, оболочки.
Технология производства.
Для студентов, начинающих специалистов и всех интересующихся.