Обжора суши

Хосомаки (маленькие роллы) – один из самых простых видов роллов. Начинка, как правило, состоит только из одного ингредиента, максимум, из двух. Поэтому эти роллы получаются тонкими – примерно два сантиметра в ширину.

Пожалуй, самым любимым и вкусным блюдом из всего японского меню можно назвать запеченные роллы. Запекание блюд проходит при помощи специализированного теплового оборудования, которое должно иметь элемент нагрева только сверху, что позволит блюду раскрыться и не потерять своего великолепного вкус.

Гункан – это одна из популярных разновидностей суши, широко распространенная как в самой Японии, так и во многих других странах. В переводе с японского языка gunkan – это «военный корабль». Такое название связано с тем, что внешне эти суши действительно напоминают маленькие кораблики.