Специально для Вас есть VIP-Подписка, на самые лучшие шедевры кулинарии от шеф-повара. Здесь собраны только самые эксклюзивные рецепты. Вкуси! Попробуй!
Получить доступПодробнее

Новые темы

    ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ, МАКОМ И ПЕЧЕНЬЕМ
    0 комментариев
    21 класс
    Рагу из свинины с грибами, грецкими орехами и изюмом Ингредиенты: * Свинина (филе) - 500 г * Грибы (шампиньоны) - 250 г * Грецкие орехи - 100 г * Изюм - 50 г * Лук репчатый - 1 шт. * Чеснок - 3 зубчика * Бульон (куриный) - 400 мл * Томатная паста - 2 ст.л. * Мука - 1 ст.л. * Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. Грибы нарезать тонкими пластинками. Мясо нарезать небольшими кусочками. 2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до испарения жидкости. 3. Добавить мясо и обжаривать до золотистой корочки. 4. Добавить муку и перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Добавить то
    0 комментариев
    7 классов
    ЯБЛОЧНЫЙ КРИСП (Crisp) Ингредиенты: - 3 крупных яблока - щепотка соли - сахар по вкусу (примерно 20 г) - растительное масло для жарки - кукурузная мука для панировки - панировочные сухари - сливочное масло для смазывания Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки крупными дольками. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте яблоки до золотистой корочки, затем добавьте щепотку соли и сахар. Перемешайте, обжаривайте еще 1-2 минуты. 3. Смешайте кукурузную муку и панировочные сухари. Обваляйте яблоки в панировке. 4. Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Отправьте яблоки в разогретую до 1
    0 комментариев
    11 классов
    Яичный рулет с колбасой, помидорами и зеленью Ингредиенты: - 2 яйца - 30 гр. колбасы (ветчины, сосисок) - 1 небольшой помидор - зеленый лук - зелень - соль Приготовление: Яйца разбить в миску, посолить и взбить вилкой. Сковороду с антипригарным покрытием смазать маслом и вылить на нее яичную смесь. Жарить яичницу до готовности, примерно 2-3 минуты. Готовую яичницу аккуратно перевернуть лопаткой на другую сторону. На яичницу выложить колбасу или ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, затем - нарезанные помидоры и зеленый лук. Посыпать зеленью. Свернуть яичницу с колбасой и овощами в рулет, подвернуть края. Подавать яичный рулет горячим или теплым. ПРИЯТНОГО АПП
    0 комментариев
    12 классов
    СВИНАЯ ОТБИВНАЯ НА РЕШЕТКЕ * Свинина (филе) - 1 кг * Соль - по вкусу * Перец черный молотый - по вкусу * Масло растительное - для смазывания решетки * Приправа для мяса - по вкусу (можно использовать готовую смесь специй для свинины) Приготовление: 1. Мясо нарезать на куски толщиной около 2 см. 2. Каждый кусок мяса отбить молотком для мяса с двух сторон. 3. Посолить и поперчить мясо со всех сторон. 4. Разогреть сковороду на сильном огне и обжарить мясо с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Выложить мясо на решетку гриля и жарить до готовности, около 10-15 минут. 6. Готовое мясо выложить на тарелку и посыпать приправой для мяса. 7. Подавать отбивные горячими с гарниром из ово
    0 комментариев
    12 классов
    ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ С ВИДОМ НА МОРЕ☕☕☕🌅🌅🌅🏞️🏞️🏞️
    0 комментариев
    9 классов
    ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: - 2 яйца - 1 стакан молока - 50 г сыра - 30 г шампиньонов - 60 г цукини - 40 г лука - 2 ст.л. растительного масла - Соль, перец по вкусу Приготовление: Шаг 1. Нарежьте мелко лук и грибы. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Шаг 2. Цукини нарежьте кубиками, добавьте к луку и грибам, перемешайте и обжаривайте до мягкости. Шаг 3. Яйца взбейте с молоком, посолите, поперчите. Добавьте сыр, нарезанный кубиками. Шаг 4. Влейте яичную смесь в сковороду с овощами. Готовьте, помешивая, на среднем огне до загустения. Подавайте горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    0 комментариев
    13 классов
    РЕЦЕПТ ПП ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КУРАГОЙ И ЯГОДНЫМ ДЖЕМОМ **Ингредиенты:** * Яйца - 3 штуки * Творог - 400 грамм * Ваниль - по вкусу * Сахарозаменитель (стевия) - 5 грамм * Рисовая мука - 80 грамм * Разрыхлитель для теста - 0,5 чайной ложки * Курага - 60-70 грамм **Приготовление:** 1. В миске соединяем творог, яйца, сахарозаменитель и ваниль. Взбиваем все блендером до однородности. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в творожную массу. Перемешиваем. 3. Нарезаем курагу небольшими кусочками и добавляем к нашей массе. Еще раз перемешиваем. 4. Выкладываем тесто в форму для запекания. 5. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. 6. Пока запеканк
    0 комментариев
    11 классов
    РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО САЛАТА С ОТВАРНОЙ СВЕКЛОЙ Ингредиенты: - 1 крупная свекла - 2 моркови - 3-4 стебля сельдерея - 50 грамм грецких орехов - 4 ст. ложки оливкового масла - соль, перец по вкусу - зелень для украшения Приготовление: 1. Отварить свеклу и морковь до готовности. Очистить от кожуры. 2. Нарезать свеклу соломкой, морковь натереть на терке, сельдерей нарезать тонкими полосками. 3. Орехи измельчить в блендере или мелко нарезать ножом. 4. Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу. 5. Перемешать салат и украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    0 комментариев
    8 классов
    Рецепт вишнево-творожного мусса с мёдом и зёрнами граната Ингредиенты: - 100 грамм нежирного творога. - 80 грамм вишни. - 20 грамм меда. - Йогурт - 60 грамм. - Зерна граната для украшения. Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и йогуртом. 2. Добавляем вишню. 3. Взбиваем все ингредиенты миксером до получения однородной массы. 4. Украшаем мусс зернами граната. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    0 комментариев
    11 классов
Фильтр
ВсёУвлеченияПлатные темы
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

РЕЦЕПТ ПП ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КУРАГОЙ И ЯГОДНЫМ ДЖЕМОМ **Ингредиенты:** * Яйца - 3 штуки * Творог - 400 грамм * Ваниль - по вкусу * Сахарозаменитель (стевия) - 5 грамм * Рисовая мука - 80 грамм * Разрыхлитель для теста - 0,5 чайной ложки * Курага - 60-70 грамм **Приготовление:** 1. В миске соединяем творог, яйца, сахарозаменитель и ваниль. Взбиваем все блендером до однородности. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в творожную массу. Перемешиваем. 3. Нарезаем курагу небольшими кусочками и добавляем к нашей массе. Еще раз перемешиваем. 4. Выкладываем тесто в форму для запекания. 5. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. 6. Пока запеканк

group5779106496

Твой лучший кулинар

ТРАЙФЛ С КЛУБНИКОЙ🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Вот простой рецепт трайфла с клубникой: Ингредиенты: - 1 стакан клубники (300 г) - 2 яйца - 3 столовые ложки муки - 70 г сахара - 50 мл молока - 40 г сливочного масла - щепотка соли Приготовление: 1. Разбейте яйца в миску и взбейте их до однородной массы. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования пены. 2. Добавьте муку и перемешайте до получения гладкой массы. 3. Влейте молоко и перемешайте. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для запекания и выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета. 5. Дайте коржу остыть и нарежьте его на кубики. 6. Нарежьте клубнику на кусочки и смешайте с кремом. 7. Дл

group5779106496

Твой лучший кулинар

СУП С РЫБНЫМИ КЛЕЦКАМИ И СЛИВКАМИ Ингредиенты: - 200 г филе белой рыбы - 1 морковь - 3 картофелины - 1 луковица - 50 мл сливок - 4 яйца - 60 г муки - соль, перец, зелень Приготовление: 1. Рыбу нарежьте кусочками и отварите до готовности в подсоленной воде. Готовую рыбу выньте из бульона и остудите. 2. Бульон процедите и поставьте на огонь, добавьте нарезанный кубиками картофель, натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук. Варите 10 минут. 3. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте до однородности. 4. Добавьте сливки, перемешайте и постепенно введите бульон. Доведите суп до кипения и варите на медленном огне 5 минут. 5. Остывшее филе рыбы нарежь

group5779106496

Твой лучший кулинар

ДОМАШНЯЯ, КВАДРАТНАЯ ПИЦЦА ИЗ ДУХОВКИ. **Ингредиенты:** * мука - 200 гр. * вода - 125 мл. * оливковое масло - 1 ст.л. * дрожжи сухие быстродействующие - 5 гр. * соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу) * сахар - 1-2 ч.л. * томатный соус - 3 ст.л. + 1 ст. л. для смазывания теста * сыр твердый - 70-100 гр. (по вкусу) **Приготовление:** 1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 5-10 минут для активации дрожжей. 2. Добавьте оливковое масло и соль. 3. Постепенно вводите муку и замесите тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным и не прилипать к рукам. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут в теплом месте для подъема. 5. Разделите тесто на 4 части. 6. Раскатайте каж

group5779106496

Твой лучший кулинар

ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: - 300 г индейки (филе) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 500 мл сливок (жирностью не менее 33%) - 40 г сливочного масла - 60 г пармезана - соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. Индейку нарезать небольшими кусочками. 2. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и индейку. Тушить на среднем огне 5-7 минут. 3. Добавить сливки, соль, перец и специи по вкусу. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Тушить около 15 минут, пока соус не загустеет. 4. Добавить тертый пармезан и перемешать. Готовое блюдо подавать горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТ

group5779106496

Твой лучший кулинар

БЛИНЧИКИ СО СГУЩЕНКОЙ И СМЕТАНОЙ Ингредиенты: - 2 яйца - 500 мл молока - 1 стакан муки - 3 столовые ложки сахара - щепотка соли - 4 столовые ложки растительного масла - 1 банка сгущенки - 200 г сметаны Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром и солью. 2. Влейте молоко и перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. 4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте блины. 5. Сверните каждый блинчик конвертом и оставьте на тарелке. 6. Для начинки смешайте сгущенку и сметану. 7. На каждую блинчик выложите по 1-2 столовых ложки начинки и сверните его трубочкой. 8. Украсьте блинчики сметаной и подавайте к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

group5779106496

Твой лучший кулинар

СПАГЕТТИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И ГРИБАМИ Ингредиенты: - Спагетти - 250 г - Грибы свежие - 100 г - Помидоры - 300 г (1 крупный) - Лук репчатый - 70 г - Чеснок - 4 зубчика - Масло оливковое - 3 ст.л. - Базилик свежий - несколько веточек - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Грибы помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите их на разогретую сковороду, добавьте оливковое масло и обжаривайте грибы на среднем огне 5 минут. 3. Лук очистите и нарежьте кубиками. Добавьте лук к грибам и продолжайте обжаривать, помешивая, еще 5 минут, до мягкости лука. 4. Помидоры помойте и нарежьте кубиками или измельчи

group5779106496

Твой лучший кулинар

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 1 кочан пекинской капусты - 200 г отварного куриного филе - 4 яйца - 5 ст.л. майонеза - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. 2. Куриное филе нарежьте кубиками. 3. Яйца отварите вкрутую и нарежьте небольшими кубиками. 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. 5. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены. 6. Салат можно подавать сразу или оставить на несколько часов в холодильнике для охлаждения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

group5779106496

Твой лучший кулинар

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Вот классический рецепт простого домашнего мороженого: Ингредиенты: - 500 мл молока - 100 г сахара - 2 яйца - 30 г крахмала - ванильный экстракт или ванилин по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения (около 5-7 минут). 2. Добавьте крахмал в смесь и перемешайте, чтобы не было комков. Продолжайте варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения и золотистого цвета (около 2-3 минут). 3. Охладите смесь до комнатной температуры. 4. Взбейте яйца в отдельной миске. 5. Постепенно добавьте яйца в смесь, взбивая до однородности. 6. Перелейте смесь в контей

group5779106496

Твой лучший кулинар

ОКРОШКА НА КВАСЕ Ингредиенты: - 500 мл кваса - 300 г картофеля - 100 г редиса - 2 огурца - 60 г зеленого лука - 4 яйца - 80 г сметаны - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель и яйца отварить до готовности и остудить. Нарезать кубиками. 2. Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. 3. В большой миске смешать картофель, огурцы, редис, зеленый лук и яйца. 4. Добавить квас и сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Окрошка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

group5779106496

Твой лучший кулинар

загрузка
Показать ещё