Предыдущая публикация
ДОМАШНЕЕ "МОХИТО" НА ЗИМУ
Ингредиенты:
крыжовник – 2 стакана
лимон – 2 дольки
мята – 3 – 4 веточки
сахар – 250 г
Приготовление:
В 3-х литровую банку засыпать промытые ингредиенты: крыжовник, лимон, мяту. Залить кипятком, накрыть крышками и остужать 30 минут. В кастрюлю засыпать сахар и слить жидкость из банки. После закипания проварить сироп пару минут, вернуть сироп в банку - и закатать.m Переворачиваем банки на крышки и оставляем до полного остывания. Храним в прохладной кладовке, или в погребе.Зимой наслаждаемся тонким и изысканным свеже-летне-кисло-сладким ароматом и вкусом.
Γαгаузская сарма
Ингредиенты:
Масло подсолнечное - 80 мл.
Картофельный хлеб
Ингредиенты:
картофель - 250 гр
00:46
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРАЯ — СОЧНАЯ И ОСТРЕНЬКАЯ
Ингредиенты:
2 кг. cвeклы (oчиcтить, нaтepeть нa тepкe)
1 кг. мopкoви (oчиcтить, нaтepeть нa тepкe)
1 кг. лyкa (oчиcтить и мeлкo нapeзaть)
0,8 кг. пoмидopoв (пpoкpyчeнныx нa мяcopyбкe)
1 cтpyчoк гopькoгo пepцa (пpoкpyтить вмecтe c пoмидopaми)
80 ми.л. yкcyca 9%
1 cт.л. coли c гopкoй (coлить нaдo пo вкycy,мoжeт пoнaдoбитьcя бoльшe)
80 гp.caxapa (2-3 cт.л. c гopкoй)
250-300 ми.л. pacтит.мacлa
1 гoлoвкa чecнoкa (oчиcтить и пpoпycтить чepeз пpecc)
Cпeции:
пepeц дyшиcтый,
ceмeнa yкpoпa,
лaвpoвый лиcт.
Пpигoтoвлeниe:
Cдeлaть зaжapкy из лyкa и мopкoви нa pacтитeльнoм мacлe, кoгдa oвoщи cтaнyт пpoзpaчными , влить пoмидopы, дaть мacce зaкипeть и пoлoжить c
РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ОГУРЦОВ С ГОРЧИЦЕЙ
Ингредиенты:
огурцы на литр воды:
100 мл уксуса,
5 ст. ложек сахара,
2 ст. ложки соли в каждую литровую банку:
2 зубчика чеснока
1 зонтик укропа
1/4 морковки
0,5 ч.л. семян горчицы
Приготовление:
Вымойте огурцы. Разложите вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам, сверху засыпьте горчицу. В холодной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте в банки. Стерилизуйте 5-7 минут после закипания воды. Закатайте прокипяченными крышками. Огурцы целые в горчице на зиму могут не дождаться своего часа и быть съеденными намного раньше, потому, что по этому рецепту готовы будут уже через неделю.
00:41
Помидоры с капустой делать проще простого. Таким же образом я закрываю помидоры без капусты.
Капусту с помидорами закладываю слоями.
Добавляю нарезанный 1-1.5 зубчика чеснока.
В каждую банку наливаю 1.5 ст.ложки 9% уксуса.
Заливаю классическим маринадом:
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
на 1 литр воды.
Не добавляю листья, перец горошком, лавровый лист и прочие пряности туда, где есть помидоры. За редким исключением в ассорти.
Но вы можете добавить на свой вкус.
Такие помидоры должны стоять в прохладном погребе или холодильнике! Если вы собираетесь хранить при комнатной температуре, то необходима стерилизация методом горячей заливки, либо стерилизация банок с помидорами в кас
ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Готовое варенье хорошо подавать с блинами, а также использовать как начинку для пирогов.
Ингредиенты:
облепиха - 1 кг,
грецкий орех - 200 г,
сахар - 1,5 кг,
вода - 2 стакана
Измельченные ядра орехов варить в сахарном сиропе на протяжении 20 минут. Затем добавить облепиху и продолжать варить еще 30 минут.
Разложить готовое варенье по стерилизованным банкам, закатать их.
Огурцы по-корейски
Ингредиенты:
Огурцы - 3 кг.;
Морковь - 400 г.;
Сахар - 250 г.;
Соль - 1.5 ст.л.;
Масло растительное - 200 г.;
Уксус 9% - 200 г.;
Приправа для корейской моркови - 1 пачка (10 г);
Чеснок - 1.5 гол.;
Перец красный острый молотый - по вкусу.
Способ приготовления: хорошо промыть, порезать кольцами или полукольцами (как на салат).
Морковь очистить, вымыть, натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок очистить, пропустить через пресс или мелко нашинковать.
Огурцы и морковь выложить в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, приправу для корейской моркови.
Добавить чеснок. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
Ба
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Мой канал в телеграмм -
https://t.me/PetrovnaRechept
♥ В нашей группе собраны лучшие советы и рецепты для Вас ♥
Скрыть информацию
Фото из альбомов