Рецепты, необычные видеорецепты Эстетика вкуса

Чаудер. ИНГРЕДИЕНТЫ: Бекон 160 г Лук репчатый 1 шт. Вода без газа 2 л Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук-порей (мини) 1 стебель Треска (филе) 300 г Кукуруза консервированная 250 г Сливки (22%) 250 мл Мидии очищенные 300 г Чеснок 2 зубчика Растительное масло 20 мл Мидии в ракушках 20 шт. Микрозелень для украшения Соус сырный 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бекон нарежьте тонкими ломтиками, выложите в кастрюлю и обжаривайте 3 минуты до золотистого цвета. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к бекону и обжаривайте 2 минуты. Влейте воду, посолите и поперчите. Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь и порей — кружочками. Добавьте овощи в суп и варите 10 минут. Филе трески нарежьте порционными кусочками. Добавьте рыбу и кукурузу (жидкость слейте) в кастрюлю и готовьте 5–7 минут. Влейте сливки и добавьте очищенные мидии. Прогрейте все вместе, снимите суп с огня и дайте настояться 15 минут. Чеснок очистите. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте чеснок 1 минуту, чтобы он раскрыл аромат. Добавьте мидии в створках и обжаривайте 2 минуты, помешивая. Влейте 1/2 половника бульона из кастрюли, закройте сковороду крышкой и тушите мидии 2 минуты. Все нераскрывшиеся моллюски выбросьте — их есть нельзя! Разлейте суп по тарелкам, украсьте мидиями в створках и микрозеленью. Добавьте в каждую тарелку по чайной ложке сырного соуса и подавайте.

Классический суп-пюре из кабачков ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 луковица; 1–2 зубчика чеснока; 1 столовая ложка растительного масла; 1 кг кабачков; 1 л овощного или куриного бульона; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 250 мл жирных сливок — опционально. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте лук небольшими кубиками и измельчите чеснок. Выложите овощи в кастрюлю с разогретым маслом. Обжаривайте, помешивая, около 5 минут на средне-высоком огне. Нарежьте кабачки кружочками или полукружочками. Добавьте их к овощам и залейте бульоном. Доведите до кипения и варите 15–20 минут до мягкости кабачков. Пюрируйте суп блендером и приправьте солью и перцем. Можно добавить в суп сливки, чтобы он приобрёл более нежную кремовую консистенцию. #супы@recipesfromkonstantinivlev

🥪 Бутерброды-перевёртыши #завтраки #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ хлеб или батон – 7-8 кусочков ‣ яйца – 2 шт ‣ ветчина или колбаса – 150 г ‣ сыр – 100 г ‣ зелёный лук – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу

Аппетитные кабачки с мясом в кляре - сытнейшее блюдо всего за пол часа.

Греча по-флотски

Если ты худеешь,это рецепт точно для тебя 🤩 Ингредиенты: 🥦 Кабачок-1 крупный 🥦 Ветчина из индейки-150г 🥦 Черри-30г 🥦 Базилик Приготовление на видео ☝️ Приятного аппетита 😋 Ставь любую реакцию👇

Поздравляю всех с 1 сентября 🤗

КЕКСЫ ИЗ ОВСЯНКИ. Кексы из овсяных хлопьев – отличный вариант для завтрака или полдника. Они отлично подойдут как для сторонников правильного питания, так и для детей, которые не слишком любят овсянку, ведь в кексах она хорошо спрятана. Можно заменить сахар медом, а молоко – йогуртом, включайте фантазию и творите! ИНГРЕДИЕНТЫ: Овсяные хлопья 250 гр. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное 50 мл. Молоко коровье 100 мл. Сахар-песок 100 гр. Мука пшеничная 70 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой емкости смешиваем овсяные хлопья, просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель и перемешиваем. В сухую смесь добавляем яйцо. Вводим молоко и хорошо вымешиваем тесто, чтобы набухшая овсянка не слиплась комками. Туда же тонкой струйкой добавляем растительное масло, желательно использовать рафинированное, чтобы в кексах не ощущался запах семечек или другое полюбившееся вам масло (например, кокосовое). Вкладываем в форму для выпекания бумажные формочки для кексов, смазывать маслом их не нужно. Распределяем тесто по формочкам при помощи ложки, сверху кексы можно присыпать овсяными хлопьями. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По готовности кексы рекомендуется оставить до полного остывания, так они станут более рассыпчатыми. Кексы готовы к подаче!

Идеальная семейка!

video1