Горячее блюдо на праздничный стол или для семейного ужина
Всем привет! Попытаюсь прыгнуть в последний вагон и поделиться с вами еще одним вариантом горячего на Новогодний стол. Рецепт универсальный, который подойдет и просто для семейного ужина. А предлагаю приготовить - фаршированные куриные голени. А на гарнир я приготовила - тушенную капусту с сухофруктами. а то картошка уже изрядно поднадоела. Получилось все месте очень празднично.
Фаршированные куриные ножки
Фаршированные куриные ножки:
Куриные голени - 8 шт
Капуста - 200 г
Ветчина 100 г
Лук - 1 шт
Сыр - 80 г
Соль
Специи
Гарнир:
Капуста - 500-600 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Курага - 50 г
Чернослив - 50 г
Соль
Специи
Растит. Масло
Несмотря на то, что ингредиенты все простые и их совсем не много, я наверное, первый раз скажу, что рецепт не простой, точнее он простой, но не быстрый. Но стоит того, мой муж был в полном восторге. Итак, давайте готовить.
Хорошо промываем куриные голени. Теперь нам нужно аккуратно снять кожу с мяса. Для этого острым ножом надрезаем аккуратно сухожилия и стягиваем кожу. Оставляем только хрящик на ножке, аккуратно его отламываем. У нас должен получиться мешочек из кожи, который мы заполняем начинкой.
Готовим начинку. Срезаем все мясо с кости и очень мелко нарезаем.
Мелко нарезаем 1 лук. Шинкуем тонко 200 г капусты.
Также на мелкие кубики нарезаем 100 г ветчины.
Обжариваем на сковороде лук с капустой до мягкости. Затем добавляем ветчину, обжарить пару минут.
В сковороду добавляем измельченное мясо и обжариваем все минут 15, периодически помешивая. Необходимо, чтобы вся влага испарилась. Добавляем в процессе соль и специи по вкусу.
В конце добавляем 80 г тертого сыра. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинку остужаем.
Готовой начинкой плотно наполняем наш мешочек из кожи. Формируем куриную ножку. Я закрепила зубочисткой, после приготовления их просто сняла. Готовые голени уже можно ставить запекать или приготовить гарнир.
В форму для запекания я складываю нашинкованную капусту 500-600 г. Полукольцами нарезаю одну луковицу. Натираю на крупной терке 1 морковь. Мелко нарезала 50 г кураги и 50 г чернослива (не забываем промыть). Солим и добавляем специи по вкусу. Немного поливаем растительным маслом и хорошо все перемешиваем.
Выкладываем на капусту фаршированные куриные голени.
Накрываем форму фольгой. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут. За 10 до готовности открыть, чтобы курица подрумянилась.
Наше вкусное, ароматное горячее блюдо готово. Прекрасный вариант на праздничный стол и для семейного ужина.
Фаршированные голени
Очень сочно, вкусно и не банально. Немного придется повозиться, но оно того стоит.
Слойки с ветчиной и сыром из готового слоеного теста
Завалялось у меня в морозилке слоеное тесто, и решила я порадовать детей их любимыми слойками с ветчиной и сыром. Готовится все очень просто и быстро, и если вы ещё не пробовали такой вариант, то рекомендую.
Три моих любимых рецепта в микроволновке. 5 Минут и выпечка готова
Хочу с вами поделиться тремя своими любимыми рецептами в микроволновке. Эту выпечку повторяю я и дети по моим рецептами. Очень удобно на самом деле готовить в микроволновке, особенно когда нужно быстро и небольшой объем. Первый рецепт, которым я хотела поделиться - шарлотка в микроволновке.
Вкуснейшее кокосовое печенье всего из 4 ингредиентов
Всем привет! Согласитесь, что домашняя выпечка всегда лучше магазинной. Иногда лучше немного потратить времени и порадовать родных вкусняшками. Простых рецептов сейчас очень много, и я хочу поделиться одним из них. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшее кокосовое печенье и всего из четырех ингредиентов. Интересно, любители кокосовой выпечки оценят.
Вок с рисом, свининой и жаренным яйцом. Вкусный ужин для семьи
Всем привет! Хочу с вами поделиться рецептом ужина, который оценила вся моя семья. Готовлю вок с рисом, свининой и жареным яйцом. Простое сбалансированное блюдо на ужин, много овощей, белок и углеводы. Готовить в сковороде вок мне очень нравится, это удобно и вкусно. Вок можно готовить по-разному, менять углеводы, добавлять разные овощи, использовать соусы и приправы. Попробуйте приготовить вок с рисом, свининой и жареным яйцом по моему рецепту.
Всем привет! Здесь есть любители макарошек, уверена, что есть и много. Сегодня я как раз готовлю очень вкусное блюдо из спагетти на ужин - Лапшу с овощами и морепродуктами. Готовить свой ужин я буду в сковороде вок, она глубокая, удобная и блюда в ней получаются вкусными. Ищите рецепт сбалансированного ужина, это то, что вам нужно. Сложные углеводы, много овощей, а значит клетчатки и полезный белок в видео морепродуктов.
Всем привет! У каждого из нас есть вещи, блюда, запахи и тд., которые ассоциируются с детством. Одной из таких ассоциаций из детства я хочу с вами поделиться. Моя мама часто готовила хворост, и мы этому всегда были рады, именно хворост (ну и еще шоколадная колбаса) напоминает мне детство и маму. Так как моей мамы уже давно нет, спросить тот самый рецепт не могу, приходится искать, тот который максимально напомнил бы. Пока скажу честно не нашла, но приготовила не менее вкусный хворост на кефире.
Оригинальный кекс к чаю. Просто тает во рту. Кекс на молоке с начинкой
Всем привет! Очень хочу с вами поделиться рецептом классного кекса с начинкой. Решила поэкспериментировать и получилось очень оригинально и вкусно. Рецепт можно взять как идею и приготовить на праздничный стол или просто для семейного чаепития. Но даже, если вы ищите рецепт просто вкусно кекса, этот вариант точно вас порадует. Этот кекс на молоке получается нереально вкусным, нежным, рассыпчатым. Наверное, один из лучших рецептов кексов.
Оригинальный трехслойный кекс с вишней и чизкейком. Необычно и вкусно
Всем привет! Надоела мне скучная и простая выпечка. Захотелось чего-нибудь более праздничного, разнообразного и радующего глаз. Пора экспериментировать. Готовлю трехлойный кекс с вишней и чизкейком внутри. Кекс по этому рецепту украсит любой праздничный стол и порадует родных за семейным чаепитием. Рецепт довольно простой и вы с легкостью его приготовите.
Тыквенный манник: Тыквенный манник - Простая выпечка для осеннего чаепития
Всем привет! Вам еще не надоели рецепты с тыквой? Или вы ее не любите? Я честно скажу не большой ее фанат, как и мои родные, но как только наступает осень я ее все равно покупаю и пытаюсь полюбить, больно уж аппетитно она выглядит. Нашла вкусный рецепт, где тыква не чувствуется и с удовольствием делюсь им с вами. А готовила я тыквенный манник, просто идеальная выпечка для осеннего чаепития.
Выпечка к чаю за 5 минут - это реально и очень просто, если готовить ее в микроволновке. Ищите рецепт к чаю на скорую руку, посмотрите этот. Вкусный творожный чизкейк в микроволновке.
Берем сезонные ягоды и готовим великолепный пирог со штрейзелем
Готовлю летний пирог с ягодами. Я большой любитель выпечки с ягодами и фруктами. Летом такое разнообразие, что можно готовить по одному рецепту и получать разные результаты. Сегодня я готовила с ягодой не по сезону, но в выпечке она одна из моих любимых и это - клюква. Клюкву я использую замороженную, но если вы уже собрали свежий урожай, то скорее готовьте этот вкусный пирог.
Сочный рулет к чаю без капли крема с фруктовой начинкой
Всем привет! Для вас у меня сегодня супер рецепт, который точно поднимет настроение хмурой осенью. Предлагаю вам приготовить солнечный морковный рулет к чаю с фруктовой начинкой. Мы не будем использовать даже крем, просто зальем яблоки и сухофрукты тестом, вы будете удивленны результатом. Бисквитный рулет без крема тоже может быть сочным, нежным и очень вкусным.
Запеканка с тыквой и сухофруктами на завтрак или на десерт
Всем привет! Готовлю хмурой осенью яркий, аппетитный десерт с солнечной тыквой. Пусть ярких красок будет больше. Попробовала интересный рецепт - запеканка с тыквой и сухофруктами. Эта запеканка стала мне вкуснейшим завтраком и десертом к чаю. Если вы любите тыкву, думаю оцените, а если совсем ее не воспринимаете, этот рецепт не для вас, так как вкус тыквы в этой запеканки очень чувствуется. Итак, готовлю тыквенную запеканку с сухофруктами.
Нет комментариев